Grillattu jalapeño -kermajuustohampurilainen arteflamissa

Johdanto

The Jalapeño-kermajuustohampurilainen yhdistää jalapeñojen mausteisuuden kermajuuston täyteläiseen, kermaiseen rakenteeseen ja tekee hampurilaista täynnä makua ja lievää potkua. Hampurilaisen grillaaminen Arteflamella varmistaa täydellisen kypsennyksen, pitää pihvit mehusina ja antaa tuorejuuston sulaa täydellisesti mausteisten täytteiden päällä.

Ainesosat

• 1 lb jauhelihaa (80/20 sekoitus)
• 4 briossi- tai burgeripullia
• 4 viipaletta paprikajuustoa
• 1 tuore jalapeño ohuiksi viipaleina
• ½ kuppi tuorejuustoa (pehmennetty)
• 2 rkl voita (grillaukseen)
• Salaatin lehtiä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Jalapeño-tuorejuustolevitteeseen:

• ½ kuppi tuorejuustoa (pehmennetty)
• 1 jalapeño hienoksi pilkottuna
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl limetin mehua
• Suolaa maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli kasviöljyllä kostutetuilla lautasliinoilla ja polttopuilla. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia. Keskiritilä kypsentää hampurilaispihvit, kun taas ulompi tasainen kansi sopii täydellisesti jalapeñojen grillaamiseen ja pullien paahtamiseen.

Vaihe 2: Muotoile hampurilaispihvit

Jaa jauheliha neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä noin ¾ tuuman paksuisia pihvejä. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla.

Vaihe 3: Grillaa Jalapeñot

Sulata voi tasaisella parilalla ja grillaa viipaloituja jalapeñoja, kunnes ne ovat hieman hiiltyneet, noin 3-5 minuuttia. Aseta ne sivuun pitämään lämpimänä.

Vaihe 4: Grillaa hampurilaispihvit

Aseta hampurilaispihvit kuumalle keskiritilälle ja paista noin 3-4 minuuttia per puoli, jotta niistä muodostuu kaunis kuori. Siirrä pihvit tasaisen kannen viileämpään osaan ja ripottele jokaisen päälle siivu pippuria jack-juustoa. Anna juuston sulaa, kun hampurilaiset kypsyvät haluamaasi kypsyyteen.

Vaihe 5: Paahda pullat

Voitele briossisämpylät ja aseta ne ulommalle tasaiselle pinnalle 1-2 minuutiksi, kunnes ne ovat kevyesti paahtuneet ja kullanruskeita.

Vaihe 6: Tee Jalapeño-tuorejuustolevitte

Sekoita pienessä kulhossa pehmeä tuorejuusto, hienoksi kuutioitu jalapeño, valkosipulijauhe, limen mehu ja ripaus suolaa tasaiseksi.

Vaihe 7: Kokoa Jalapeño-kermajuustohampurilaiset

Levitä reilu kerros jalapeño-tuorejuustoa paahdettujen sämpylöiden molemmille puolille. Aseta pohjapullan päälle salaatinlehti, jonka jälkeen hampurilaispihvi sulatetulla pippurijuustolla ja grillattuja jalapeñoja. Lippalakki ylänumpulla.

Vaihe 8: Tarjoile

Tarjoa hampurilaiset lämpiminä perunoiden, bataattiperunoiden tai tuoreen salaatin kera tasapainoisen, mausteisen aterian kanssa.

Vinkkejä

• Korkea lämpö paistamiseen: Käytä keskiritilä, jotta saat hampurilaisista kauniin kuoren ja pidä ne mehusina.
• Säädä lämpöä: Säädä tuorejuustolevitteen jalapeñon määrä haluamallesi maustetasolle.

Muunnelmia

1. Pekoni Jalapeño Burger: Lisää rapeaa grillattua pekonia saadaksesi savuisen, suolaisen vaikutelman.
2. BBQ Jalapeño Burger: Vaihda tuorejuustolevitte BBQ-kastikkeeseen ja päälle rapeat sipulirenkaat savuisen makeaksi käänteeksi.
3. Mausteinen Avocado Jalapeño Burger: Lisää viipaloitu avokado, jotta saat kermaisen, viilentävän kontrastin mausteelle.
4. Habanero-tuorejuustohampurilainen: Korvaa jalapeñot habanerolla saadaksesi ylimääräisen tulisen potkun.
5. Kasvissyöjä Jalapeño Burger: Käytä grillattua kasvispihviä ja säilytä mausteinen tuorejuusto lihattomana vaihtoehtona.

Parhaat parit

• Bataattiperunat: Perunoiden makeus tasapainottaa jalapeñojen lämpöä.
• Grillattua maissintähkä: Savuinen, suolainen puoli, joka täydentää mausteista hampurilaista.
• Coleslaw: Virkistävä, rapea lisuke, joka erottuu kermaisesta hampurilaista.

Johtopäätös

Tämä Grillattu Jalapeño-tuorejuustohampurilainen tarjoaa kermaisen, mausteisen kokemuksen jokaisella suupalalla. Sulatetun pippuri-jack-juuston, grillattujen jalapeñojen ja jalapeño-tuorejuustolevitteen yhdistelmä tekee tästä hampurilaista mausteiden ystäville pakollisen kokeilun.