Grillattuja hot dogia, joilla on täyte | Arteflame -resepti

Johdanto

Mikään ei vastaa täydellisesti grillattua hot dogia, ja sen kanssa Arteflame grilli, voit saavuttaa ihanteellisen savuisen paahtamisen grillaamalla kaikkia täytteitä samanaikaisesti. Keskiritinän ympärillä oleva litteä keittotaso sopii täydellisesti sipulien, paprikan grillaamiseen tai jopa pullien paahtamiseen, mikä varmistaa, että kaikki tehdään täydellisesti yhdessä paikassa. Oletpa sitten klassisten täytteiden ystävä tai haluat olla luova, tämä hot dog -resepti tekee varmasti vaikutuksen!

Ainesosat

• 8 korkealaatuista naudan hot dogia
• 8 hot dog pullaa
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 iso sipuli, viipaloitu
• 1 paprika, viipaloituna
• 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
• 1/4 kuppia marinoituja jalapeñoja (valinnainen)
• 1/2 kuppia hapankaalia (valinnainen)
• Ketsuppia, sinappia ja herkkua tarjoiluun
• Koristeeksi tuoretta korianteria (valinnainen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Sytytä Arteflame Grill

Aloita sytyttää Arteflame-grillisi. Aseta kolme kasviöljyllä kostutettua lautasliinaa polttopuiden alle ja sytytä ne. Odota noin 20 minuuttia, kunnes grilli lämpenee, keskiritilä soveltuu erinomaisesti kuumaan paistamiseen ja ulompi tasainen keittotaso on valmis täytteiden ja pullien paahtamiseen.

2. Grillaa hot dogit

Aseta hot dogit suoraan päälle keskimmäinen grilliritilä saavuttaaksesi täydellisen kypsymisen. Grillaa niitä noin 5-7 minuuttia välillä pyöritellen, kunnes niistä muodostuu kauniita hiiltymisjälkiä ja ne ovat lämmenneet.

3. Grillaa sipulit ja paprikat

Kun hot dogit grillaavat, sulaa voita ulommalle tasaiselle keittotasolle ja lisää viipaloidut sipuli ja paprika. Mausta hieman suolalla ja pippurilla ja kuullota noin 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja karamellisoituneet. Siirrä ne tasaisen yläosan viileämpään osaan pysyäksesi lämpiminä.

4. Paahda pullat

Voita hot dog pullat ja aseta ne leikattu puoli alaspäin keittotason ulkoreuna noin 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

5. Lisää Juusto

Jos pidät juustomaisista hot dogeista, ripottele raastettu cheddarjuusto suoraan hot dogeihin grillauksen viimeisen minuutin aikana, jolloin se sulaa grillin jälkilämmöstä.

6. Kokoa hot dogit

Aseta jokainen grillattu hot dog paahdetulle sämpylälle. Päälle grillattua sipulia ja paprikaa, marinoituja jalapeñoja (jos käytät) ja hapankaali. Lisää suosikkimausteitasi, kuten ketsuppi, sinappi, ja nauttiaja koristele tuoreella korianteri hieman lisämakua varten.

7. Tarjoile

Tarjoile hot dogit kuumana grillistä, ja lisätäytteitä ja mausteita kyljessä, jotta vieraat voivat muokata hot dogejaan mielensä mukaan.

Vinkkejä

• Täytteen muunnelmia: Voit myös lisätä chili-, coleslaw- tai jopa avokadoviipaleita saadaksesi ainutlaatuisen käänteen klassiseen hot dogiin.
• Pullat: Briossi- tai perunasämpylät sopivat hyvin pehmeiksi, hieman makeiksi. Paahtaminen kevyesti Arteflame-keittotasolla antaa niille rapeaa rakennetta ja pysyy lämpiminä.
• Mausteiset hot dogit: Jos haluat vähän lämpöä, kokeile lisäämällä Sriracha-majoneesia tai mausteista sinappia.

Muunnelmia

1. Chili-juustokoira: Täydennä grillattua hot dogia kotitekoisella chilillä, silputulla cheddarilla ja kuutioidulla sipulilla.
2. Pekoniin kääritty hot dog: Kääri kukin hot dog pekoniin ja grillaa rapeaksi ja ripottele päälle avokadoa ja grillattua sipulia.
3. Chicago-tyylinen koira: Lisää keltasinappi, hienonnettu sipuli, herkku, tomaattiviipaleet, suolakurkkukeihäs, urheilupaprikat ja ripaus sellerisuolaa perinteiselle Chicagon koiralle.
4. Mausteinen Jalapeño-koira: Päälle grillattuja jalapeñoja, raastettua juustoa ja tilkka kuumaa kastiketta saadaksesi mausteisen potkun.
5. Havaijin Koira: Grillaa ananasviipaleita ja lisää ne hot dogiin yhdessä teriyaki-kastikkeen ja vihreän sipulin kanssa saadaksesi trooppisen maun.

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä voin ja limen kanssa
• Tuore coleslaw tai perunasalaatti
• Ranskalaiset tai bataattiperunat
• Kylmä olut tai limonadi
• Grillattuja vesimeloniviipaleita jälkiruoaksi

Johtopäätös

Grillaus hot dogeja Arteflamessa varmistaa, että jokainen purema on täydellisesti hiiltynyt ja täynnä makua. Pidätpä sitten yksinkertaisena klassisilla täytteillä tai lisäät niihin luovia yhdistelmiä, tämä hot dog -resepti on täydellinen mihin tahansa rentoon kokoontumiseen tai grillaukseen.