Grillattuja karicot -vertejä valkosipulilla ja sitruunalla

Johdanto

Grillatut valkosipuliveriset pavut ovat herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan. Arteflame-grillillä tämä resepti takaa täydellisen paistuksen ja ihanan savuisen maun. Valkosipulin ja sitruunan yhdistelmä nostaa maun uudelle tasolle tehden siitä suosikin kaikkiin tilaisuuksiin. Arteflame-grillin eri lämpöalueet mahdollistavat tarkan kypsennyksen ja varmistavat, että pavut ovat mureita mutta rapeita.

Ainesosat

• 1 lb tuoreita haricot verts, leikattu
• 2 rkl voita
• 4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 sitruuna, kuori ja mehu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)

Ohjeet

1. Sytytä grilliEsikuumenna Arteflame-grilli ja varmista, että keskiritilä on korkeassa lämpötilassa paistamista varten.
2. Valmistele pavutSekoita isossa kulhossa valkosipulinpalat sulatetun voin, hienonnetun valkosipulin, sitruunankuoren ja sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.
3. Grillaa pavutAseta valkosipulisiivut tasaiselle liedelle lähelle keskikohtaa, jos haluat paistaa voimakkaammin. Levitä ne tasaisesti tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
4. Kypsennä täydellisestiGrillaa papuja noin 8–10 minuuttia, käännellen niitä silloin tällöin, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman paahteisia.
5. PalvellaOta pavut pois grillistä, kun ne ovat kypsät, mutta vielä rapeita. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Vinkkejä

• Voi vs. oliiviöljyKäytä voita oliiviöljyn sijaan saadaksesi täyteläisemmän maun.
• LämpövyöhykkeetHyödynnä grillin eri lämpöalueita. Aloita papujen grillaaminen lähempänä keskustaa ja siirrä niitä reunoille kypsymisen aikana.
• Jatka ruoanlaittoaOta valkosipulit pois grillistä, kun ne ovat hieman alikypsiä. Ne kypsyvät vielä levätessään.

Muunnelmat

1. Mausteiset grillatut valkosipulivertitLisää ripaus chilijauhetta voi-seokseen saadaksesi mausteisen potkun.
2. Parmesan-leivonnaisetRipottele tuoretta raastettua parmesaanijuustoa papujen päälle juuri ennen tarjoilua.
3. Balsamico-lasitetut valkosipuliverhotValuta balsamico-voidetta papujen päälle grillaamisen jälkeen saadaksesi kirpeän lopputuloksen.
4. Yrtti Haricot VertsLisää voi-seokseen sekoitus tuoreita yrttejä, kuten timjamia, rosmariinia ja oreganoa.
5. Aasiasta inspiroituneita Haricot Verts -tuotteitaSekoita pavut soijakastikkeen, seesamiöljyn ja inkiväärin seokseen ennen grillaamista.

Parhaat parit

• JuodaRaikas valkoviini, kuten Sauvignon Blanc, tai kevyt olut.
• AlkuruoatGrillattuja katkarapuvartaita.
• JälkiruokaSitruunasorbetti.

Johtopäätös

Grillatut valkosipuliveriset pavut ovat yksinkertainen mutta maukas lisuke, joka sopii minkä tahansa aterian kanssa. Valkosipulin ja sitruunan yhdistelmä antaa niille raikkaan ja eloisan maun, ja Arteflame-grillin ruskistus tuo esiin papujen luonnollisen makeuden.