Grillattuja karicot -vertejä valkosipulilla ja sitruunalla

Johdanto

Grillatut haricot vertsit ovat herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii täydellisesti minkä tahansa aterian kanssa. Arteflame-grilliä käyttämällä tämä resepti takaa täydellisen kypsennyksen ja ihastuttavan savuisen maun. Valkosipulin ja sitruunan yhdistelmä kohottaa makua, mikä tekee siitä suosikin kaikkiin tilanteisiin. Arteflame-grillin erilaiset lämpöalueet mahdollistavat tarkan kypsennyksen ja varmistavat, että pavut ovat mureita mutta rapeita.

Ainesosat

• 1 lb tuoreita haricot verts, leikattu
• 2 rkl voita
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 sitruuna kuorittuna ja mehuttuna
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna (valinnainen)

Ohjeet

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli varmistaaksesi, että keskiritilä on korkeassa lämpötilassa paistamista varten.
2. Valmista pavut: Sekoita haricot verts suuressa kulhossa sulatetun voin, jauhetun valkosipulin, sitruunankuoren, sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.
3. Grillaa pavut: Aseta haricot verts tasaiselle keittotasolle lähelle keskustaa kuumempaa kypsymistä varten. Levitä ne tasaisesti varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
4. Kypsennä täydellisyyteen: Grillaa papuja noin 8-10 minuuttia, kääntele ajoittain, kunnes ne ovat kypsiä ja hiukkasia.
5. Palvella: Poista pavut grillistä, kun ne ovat kypsiä mutta silti rapeita. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Vinkkejä

• Voi vs. oliiviöljy: Käytä voita oliiviöljyn sijasta saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Lämpöalueet: Käytä grillin eri lämpöalueita. Aloita papujen grillaaminen lähempänä keskustaa ja siirrä ne reunoille niiden kypsyessä.
• Jatka ruoanlaittoa: Poista harikot grillistä, kun ne ovat hieman kypsyneet. He jatkavat ruoanlaittoa lepääessään.

Muunnelmia

1. Mausteinen grillattu haricot Verts: Lisää voiseokseen ripaus paprikahiutaleita saadaksesi mausteisen potkun.
2. Parmesan Haricot Verts: Ripottele papujen päälle vasta raastettua parmesaanijuustoa juuri ennen tarjoilua.
3. Balsamic Glazed Haricot Verts: Valuta papujen päälle balsamicoa grillauksen jälkeen saadaksesi mausteisen lopputuloksen.
4. Herb Haricot Verts: Lisää voiseokseen seos tuoreita yrttejä, kuten timjamia, rosmariinia ja oreganoa.
5. Aasialaisvaikutteiset Haricot Verts: Heitä pavut soijakastikkeen, seesamiöljyn ja inkiväärin seokseen ennen grillaamista.

Parhaat parit

• Juoda: Raikas valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai vaalea olut.
• Alkuruoat: Grillatut katkarapuvartaat.
• Jälkiruoka: Sitruunasorbetti.

Johtopäätös

Grillatut haricot verts ovat yksinkertainen mutta maukas lisuke, joka voidaan nauttia minkä tahansa aterian kanssa. Valkosipulin ja sitruunan yhdistelmä lisää raikasta, eloisaa makua, kun taas Arteflame-grillin kypsennys tuo esiin papujen luonnollisen makeuden.