Grillattu cheddar ja pekoni täytetyt paprikat Arteflame -grillissä

Johdanto

Nämä grillatut cheddar- ja pekonitäytetyt paprikat ovat täynnä sulatettua cheddarjuustoa, rapeaa pekonia ja ripaus grillin savuisuutta. Makeat, hiiltyneet paprikat sopivat täydellisesti suolaisen täytteen kanssa, mikä tekee niistä runsaan ja herkullisen vaihtoehdon lounaaksi tai illalliseksi.

---

Ainesosat

Täytetyille paprikoille:

• 4 isoa paprikaa (mikä tahansa väri)
• 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
• 1/2 kuppia keitettyä pekonia, murskattu
• 1/2 kuppia tuorejuustoa, pehmennetty
• 1/4 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia vihreää sipulia, hienonnettuna
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria (maun mukaan)
• 1 rkl oliiviöljyä (harjaamiseen)
• Tuoretta persiljaa tai ruohosipulia (koristeeksi)

---

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

Sytytä Arteflame-grilli kasviöljyllä kostutetuilla lautasliinoilla ja polttopuilla. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes tasainen keittotaso saavuttaa keskilämmön.

Vaihe 2: Valmista paprikat

Leikkaa paprikoista päät pois ja poista siemenet ja kalvot. Voitele paprikat ulkopuolelta kevyesti oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 3: Grillaa paprikat

Aseta paprikat Arteflame-grillin tasaiselle keittotasolle leikkauspuoli alaspäin. Grillaa 5-7 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä ja hiiltyä hieman. Ota pois grillistä ja aseta sivuun.

Vaihe 4: Tee täyte

Sekoita kulhossa raastettu cheddarjuusto, murustettu pekoni, tuorejuusto, smetana, vihreä sipuli, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.

Vaihe 5: Täytä paprikat

Lusikoi juustomainen pekoniseos jokaisen grillatun pippurin joukkoon ja täytä ne runsaasti.

Vaihe 6: Grillaa täytetyt paprikat

Aseta täytetyt paprikat grillin ulkoreunalle, jossa lämpö on kohtalainen. Grillaa 10-12 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kupliva ja paprikat ovat pehmeitä.

Vaihe 7: Tarjoile

Kun paprikat ovat grillattuja ja täyte on kuumaa ja sulanut, poista ne grillistä. Koristele tuoreella persiljalla tai ruohosipulilla ja tarjoile heti. Nämä täytetyt paprikat sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai täyteläiseksi lisukkeeksi.

---

Vinkkejä

• Rapeaa pekonia: Varmista, että pekoni on rapeaa ennen kuin lisäät sen täytteeseen saadaksesi parhaan koostumuksen.
• Extra Cheesy: Lisää kerros silputtua cheddaria täytteen päälle saadaksesi ylimääräisen juustomaisen lopputuloksen.
• Paprikan valinta: Käytä minkä tahansa väristä paprikaa, mutta punaiset ja keltaiset ovat makeampia ja sopivat hyvin pekonin ja cheddarin kanssa.

---

Muunnelmia

1. Mausteinen cheddar- ja pekonipippuri: Lisää täytteeseen kuutioituja jalapeñoja tai paprikahiutaleita saadaksesi mausteisen potkun.
2. Kasvispaprikat: Korvaa pekoni paistetuilla sienillä tai aurinkokuivatuilla tomaateilla kasvissyöjäksi.
3. Pesto Cheddar-pippuria: Sekoita lusikallinen pestoa juustoseokseen saadaksesi tuoreen, yrttisen maun.
4. Meksikolaisvaikutteiset paprikat: Lisää täytteeseen mustia papuja, maissia ja ripaus kuminaa saadaksesi tex-mex-kierteen.
5. Kermaiset Ranch-paprikat: Vaihda smetana ranch-kastikkeeseen kermaiseen, kirpeän täytteeseen.

---

Parhaat parit

• Lisukkeet: Tarjoile lisukkeena salaatin, grillatun maissin tai paahdettujen perunoiden kanssa täyden aterian saavuttamiseksi.
• Juomat: Yhdistä raikkaan oluen, kuten lager-oluen, tai sitruunajääteen kanssa tasapainottamaan täyteläisiä makuja.

---

Johtopäätös

Grillatut Cheddar- ja Pekonitäytetyt paprikat Arteflame-grillissä ovat juustomainen, savuinen herkku. Sulatetun cheddarin, rapean pekonin ja pehmeiden, hiiltyneen paprikan yhdistelmä luo lohdullisen ja maukkaan annoksen, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.