Upea grillattu Buffalo Chicken Wings -resepti Arteflame Grillissä
Hallitse grillattujen Buffalo Chicken Wings -siipien valmistus Arteflame-grillillesi vaiheittaisen oppaamme avulla.
Nauti rapeista siiveistä, jotka on päällystetty mausteisella puhvelikastikkeella ja täyteläisen kotitekoisen sinihomejuustokastikkeen kanssa. Ihanteellinen grillaukseen, pelipäiviin ja kokoontumisiin. Valmistaudu makuräjähdyksiin!"
Ainekset:
Buffalo Wings:
- 2 kg kanansiipiä
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 2 kuppia rypsiöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Buffalo Wing -kastike:
- 12 oz Buffalo Wing -kastiketta
- 6 unssia suolatonta voita (1 ja 1/2 tikkua)
- 3 oz hunajaa
Bleu-juustokastike:
- 4 unssia Bleu-juustoa
- 1/2 dl smetanaa tai kreikkalaista jogurttia
- 1/2 kuppia majoneesia
- 1/4 dl maitoa tai piimää
- 1/4 tl rakeistettua sipulia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ohjeet:
-
Buffalo Wing -kastikkeen valmistus:
- Esilämmitä Arteflame-grilli. Aseta kattila keittotasolle, sulata voi ja lisää hunaja. Sekoita joukkoon kuuma kastike, kunnes se on täysin sulanut. Laita sivuun grillin viileämpään osaan.
-
Bleu-juustokastike:
- Sekoita monitoimikoneessa smetana tai kreikkalainen jogurtti, maito ja puolet bleujuustosta. Sekoita majoneesiin, jäljellä oleviin sinihomejuustomuruihin ja mausteisiin. Parhaan maun saamiseksi valmista vähintään yksi päivä etukäteen.
-
Siipien valmistelu:
- Pese ja leikkaa siivet paloiksi, hävitä kärjet. Taputtele kuivaksi.
- Mausta jauhot suolalla ja pippurilla ja raaputa broilerin siivet.
- Paista siivet grillin kuumalla pinnalla öljyssä rapeiksi, noin 4-5 minuuttia per puoli.
- Kaada keitetyt siivet puhvelikastikkeessa, kunnes ne ovat tasaisia.
Tarjoile herkullisia grillattuja Buffalo Chicken Wings -siipiäsi kotitekoisen Bleu-juustokastikkeen kanssa saadaksesi suussasulavan kokemuksen, jossa grillauksen ilo yhdistyy klassisiin makuihin. Täydellinen kaikkiin ulkoilmaruokailutilaisuuksiin!
