Grillatut ruusukaalit balsamico-hunajalasiteella Resepti
Muuta ruusukaalit grillatuksi herkkuksi Arteflamella. Balsamicoa, hunajaa ja parmesaania sisältävät itut hiiltyvät täydellisesti. Pakollinen lisuke, joka nostaa grilliruokaasi.
Ainekset:
1 lb ruusukaalia3 rkl Oliiviöljyä
1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
1 rkl hunajaa
1 rkl Sinappia
2 tl murskattuja punapippurihiutaleita
Suolaa, maun mukaan
1/2 kuppia tuoretta parmesaanijuustoa
Valinnainen: 1 rkl maissitärkkelystä ruusukaalikiloa kohden lisää rapeita
Valmistelu:
- Esilämmitä Arteflame-grilli.
- Puolita ruusukaali ylhäältä alas.
- Yhdistä ruusukaalit suuressa kulhossa oliiviöljyyn, balsamiviinietikkaan, hunajaan, sinappiin, paprikahiutaleisiin ja suolaan. Sekoita hyvin.
- Lisää halutessasi maissitärkkelystä saadaksesi lisärapeaa. Varmista, että ruusukaali on päällystetty tasaisesti.
- Lorauta oliiviöljyä Arteflamen keittotasolle ja laita ruusukaalit leikattu puoli alaspäin.
- Grillaa muutama minuutti, kunnes ne alkavat hiiltyä. Käännä sitten hiiltymään joka puolelta.
- Kun olet grillannut täydelliseksi, ripottele päälle vastaraastettua parmesaanijuustoa.
- Tarjoile kuumana suoraan grillistä.
