Grillattuja ruusukaalia balsamic Honey Glaze -resepti | Arteflame grilli ruoanlaitto

Johdanto

Nosta ruusukaalejasi tällä grillatulla ruusukaalireseptillä, jossa on täydellinen tasapaino savuisia, karamellisoituja makuja ja kirpeän makeaa lasitetta. Nämä Arteflame-grillatut versot saavat ulkoa herkullisen rapean ja pysyvät pehmeinä sisältä. Balsamico hunaja-sinappikastike yhdistettynä ripaus parmesaania lisää maun vastustamattoman syvyyden. Tarjoiletpa niitä lisukkeena tai välipalana, nämä ruusukaalit tekevät vaikutuksen suolaisella, makealla ja kirpeällä maullaan. Pakollinen kokeilu niin kasvisten ystäville kuin grilliharrastajillekin!

Ainesosat

• 1 lb ruusukaalia
• 3 rkl Oliiviöljyä
• 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl Sinappia
• 2 tl rouhittua punapippuria
• Suolaa, maun mukaan
• 1/2 kuppia tuoretta parmesaanijuustoa
• Valinnainen: 1 rkl maissitärkkelystä ruusukaalikiloa kohden lisää rapeita

Ohjeet

1. Esilämmitä Arteflame-grilli.
2. Puolita ruusukaali ylhäältä alas.
3. Yhdistä ruusukaalit suuressa kulhossa oliiviöljyyn, balsamiviinietikkaan, hunajaan, sinappiin, paprikahiutaleisiin ja suolaan. Sekoita hyvin.
4. Lisää halutessasi maissitärkkelystä saadaksesi lisärapeaa. Varmista, että ruusukaali on päällystetty tasaisesti.
5. Lorauta oliiviöljyä Arteflamen keittotasolle ja laita ruusukaalit leikattu puoli alaspäin.
6. Grillaa muutama minuutti, kunnes ne alkavat hiiltyä. Käännä sitten hiiltymään joka puolelta.
7. Kun olet grillannut täydelliseksi, ripottele päälle vastaraastettua parmesaanijuustoa.
8. Tarjoile kuumana suoraan grillistä.

Vinkkejä

• Lisää rapeita varmistamalla, että ruusukaalit ovat täysin kuivia, ennen kuin sekoitat ne marinaadiin.
• Jos käytät tavallista grilliä, käytä valurautaista pannua tai grillikoria estääksesi itujen putoamisen läpi.
• Säädä hunajan ja balsamiviinietikan suhdetta makusi mukaan.

Muunnelmia

• Lisää rapeat pekonipalat saadaksesi savuisen maun.
• Kokeile käyttää vaahterasiirappia hunajan sijaan saadaksesi erilaisen makeuden.
• Käytä parmesaanin sijaan pecorinojuustoa terävämmän maun saamiseksi.

Parhaat parit

• Sopii hyvin grillatun pihvin tai paahdetun kanan kanssa.
• Sopii kylmän lasillisen valkoviiniä tai vaalean oluen kanssa.
• Tarjoile valkosipuli-aiolin tai jogurttipohjaisen dippikastikkeen kanssa lisämakua varten.

Johtopäätös

Grillatut ruusukaalit balsamiikkahunajalasiteella on yksinkertainen mutta maukas lisuke, joka parantaa mitä tahansa ateriaa. Olitpa sitten järjestämässä grillausta tai rento illallinen, tämä resepti tekee varmasti vaikutuksen!