Grillattu Conecuh -makkara - Alabaman paras BBQ -makkara

Grilled Conecuh Sausage - Alabama’s Best BBQ Sausage

Johdanto

Conecuh-makkara on perusruoka Alabaman grillissä. Grillaus Arteflame-grillin päällä lisää vastustamatonta savuista hiiltä, ​​joka lukitsee sen mehut suussa sulavaa puremaa varten. Lämpövyöhykkeiden täydellisellä tasapainolla voit saavuttaa äärimmäisen rapean koostumuksen ulkopuolelta ja pitää sen mehukkaana sisältä. Noudata tätä helppoa reseptiä valmistaaksesi parasta grillattua Conecuh-makkaraa kotona.

Ainesosat

  • 1 lb Conecuh-makkaraa, leikattu 6 tuuman lenkeiksi
  • 2 rkl suolatonta voita
  • 1 rkl Dijon-sinappia (valinnainen, tarjoiluun)
  • 1 rkl hunajaa (valinnainen, lasitettavaksi)
  • Paahdetut sämpylät (valinnainen, tarjoiluun)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

  1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne grillin keskelle.
  2. Pinoa polttopuita kasteltujen lautasliinojen päälle.
  3. Sytytä paperi ja anna tulen nousta.
  4. Odota noin 20 minuuttia, jotta grilli saavuttaa kypsennyslämpötilan.

Vaihe 2: Esilämmitä keittotaso

  1. Aseta voi sulaamaan keskimmäisen tasaisen keittotason paistinpannulle.
  2. Anna keittotason lämmetä eri lämpötilojen saavuttamiseksi.

Vaihe 3: Paista makkara

  1. Aseta Conecuh-makkaralinkit keskimmäiselle grilliritilälle.
  2. Paista noin 30-45 sekuntia per puoli tai kunnes se on rapea ja hiiltynyt.

Vaihe 4: Lopeta kypsennys parilalla

  1. Siirrä makkarat tasaiselle keittotasolle, joka sijaitsee lähellä keskustaa, jossa lämpö on korkea.
  2. Kypsennä vielä 3-5 minuuttia välillä kääntäen.
  3. Sivele hunajakuorruteella jos käytät.

Vaihe 5: Lepää ja tarjoile

  1. Poista makkarat, kun niiden sisälämpötila on noin 165 °F.
  2. Anna levätä vähintään 5 minuuttia, jotta mehut jakautuvat uudelleen.
  3. Tarjoile paahdetuissa pulloissa Dijon-sinapin kanssa tai grillattujen vihannesten kanssa.

Vinkkejä

  • Viipaloi makkara suupalan kokoisiksi paloiksi ennen grillaamista, jotta se on helppo jakaa.
  • Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi täydellisen kypsyyden.
  • Yhdistä grillatun sipulin ja paprikan kanssa saadaksesi lisämakua.
  • Pidä makkarat liikkeessä parilalla varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
  • Käytä aitoa puuta saadaksesi aidon savuisen maun.

Muunnelmia

  1. Mausteinen potku: Lisää ripaus cayenne- tai savustettua paprikaa ennen grillaamista.
  2. Sweet & Smoky: Voitele makkarat hunajalla ja ripaus fariinisokeria.
  3. Yrtti infusoitu: Voitele sulatetulla voilla ja tuoreella rosmariinilla kypsennyksen aikana.
  4. Cheesy Delight: Sulata raastettu cheddarjuusto makkaroiden päälle ennen tarjoilua.
  5. Valkosipulivoi: Heitä makkarat valkosipulivoissa täyteläisen, suolaisen maun saamiseksi.

Johtopäätös

Grillattu Conecuh Sausage on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa grilliin. Arteflame-grillin korkean lämmön ja tasaisen keittotason jakautumisen ansiosta saat ravintolatason lopputuloksen suoraan takapihallesi. Tee vieraasi vaikutuksen täydellisesti kypsyneillä, mehuksilla makkaroilla joka kerta!

Parhaat parit

  • Grillattua maissintähkä
  • BBQ-pavut
  • Coleslaw
  • Grillattua paprikaa ja sipulia
  • Paahdetut briossisämpylät

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.