Johdanto
Rapeat, paahdetut kaurakakut, joiden päällä on täydellisesti sulatettua juustoa, kaikki grillattu kullankeltaiseksi Arteflamella. Tämä perinteinen brittiläinen ruokalaji on yksinkertainen, herkullinen ja täynnä runsaita makuja. Arteflamen litteä keittotaso varmistaa tasaisen kypsennyksen ilman palamista, kun taas voin käyttö parantaa jokaisen suupalan vastustamatonta makua.
Ainesosat
- 4 perinteistä brittiläistä kaurakakkua
- 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
- 2 rkl voita
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl savustettua paprikaa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli
- Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
- Aseta liotetut lautasliinat grillin keskelle.
- Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä paperi.
- Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso on tasaisesti kuuma.
Vaihe 2: Paahda kaurakakut
- Aseta kaurakakut tasaiselle keittotasolle lähelle keskustaa, jossa lämpö on korkeampi.
- Paahda 2-3 minuuttia toiselta puolelta, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
- Käännä ja paahda toiselta puolelta vielä 2-3 minuuttia.
Vaihe 3: Sulata juusto
- Siirrä kaurakakut keskilämpöiselle alueelle parilalla.
- Levitä voita tasaisesti jokaisen kaurakakun päälle.
- Ripottele pinnalle reilusti raastettua cheddaria.
- Mausta mustapippurilla ja savustetulla paprikalla.
- Peitä lämpöturvallisella kupukannessa tai teltalla foliolla, jotta juusto sulaa nopeammin.
- Grillaa vielä 3-4 minuuttia, kunnes juusto on täysin sulanut ja kupliva.
Vaihe 4: Tarjoile ja nauti
- Nosta grillatut kaurakakut varovasti keittotasolta.
- Ripottele pinnalle juuri hienonnettua ruohosipulia makua lisäämään.
- Tarjoile heti kuumana ja sulana.
Vinkkejä
- Käytä korkealaatuista cheddaria parhaan sulamisen ja maun saavuttamiseksi.
- Lisää rapeita voitelemalla kaurakakkujen molemmat puolet kevyesti ennen grillausta.
- Jos haluat, kokeile sekoittaa erilaisia juustoja, kuten Gruyère tai Red Leicester.
- Grillaa keskilämmöllä välttääksesi kaurakakkujen palamisen ja varmista samalla tasaisen paahtamisen.
Muunnelmia
- Karamellisoitu sipuli ja juusto: Lisää karamellisoitu sipuli ennen juuston sulattamista saadaksesi lisämakeutta.
- Valkosipuli ja yrtti: Valuta voita valkosipulilla ja yrteillä ennen kuin levität kaurakakkujen päälle.
- Mausteinen potku: Ripottele pinnalle rouhittuja paprikahiutaleita lämmöksi.
- Tomaatti & basilika: Lisää viipaloidut tomaatit ja tuoreet basilikan lehdet ennen tarjoilua.
- Savustettu pekoni ja juusto: Lisää rapeita savuspekonipaloja saadaksesi suolaisen lisäyksen.
Johtopäätös
Paahdetut kaurakakut grillatulla juustolla ovat täydellinen, helposti valmistava brittiläinen ruokalaji. Arteflame-grilli varmistaa tasaisen kypsennyksen, täyteläisen maun ja täydellisen koostumuksen. Kokeile muunnelmia ja nauti eri makujen kokeilemisesta!
Parhaat parit
- Kuuma kuppi englantilaista aamiaisteetä.
- Tuoppi tummaa olutta tai stoutia.
- Tuore vihreä salaatti sinappivinaigretteellä.
- Grillattuja tomaatteja tai paistettuja sieniä.
- Lisänä rapeaa pekonia tai prosciuttoa.
