Grillata viisi suosituinta vihanneksia kasvissyöjille

Johdanto

Arteflame-grillillä on helppoa löytää kasvisreseptejä, jotka tuovat esiin tuoreiden vihannesten parhaat maut. Nämä grillatut kasvikset ovat varmasti hitti missä tahansa kokoontumisessa.

Ainesosat

• 2 isoa paprikaa
• 2 kesäkurpitsaa
• 1 munakoiso
• 1 nippu parsaa
• 1 iso punasipuli
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 2 rkl tuoreita yrttejä (basilikaa, persiljaa)

Ohjeet

1. Valmista grilli: Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli. Anna sen lämmetä tasaiseksi kypsäksi.
2. Valmistele vihannekset: Leikkaa paprika, kesäkurpitsa, munakoiso ja sipuli tasaisiksi paloiksi. Leikkaa parsat.
3. Kausi: Sekoita vihannekset oliiviöljyssä, suolalla ja pippurilla.
4. Grillaa vihannekset: Aseta vihannekset tasaiselle keittotasolle. Grillaa paprikaa ja sipulia noin 8-10 minuuttia, kesäkurpitsaa ja munakoisoa 6-8 minuuttia ja parsaa 4-6 minuuttia.
5. Lisää Maku: Pirskota balsamiviinietikkaa ja ripottele vihannesten päälle tuoreita yrttejä grillauksen viimeisellä minuutilla.
6. Palvella: Ota pois grillistä ja tarjoile heti.

Vinkkejä

• Grillaa vihanneksia tarvittaessa erissä välttääksesi ylikuormituksen.
• Pyöritä vihanneksia tasaiseksi keittämiseksi.

Muunnelmia

1. Välimerellinen tyyli: Lisää murskattu fetajuusto ja oliivit.
2. Aasian inspiroima: Pirskota päälle soijakastiketta ja seesamiöljyä, ripottele päälle seesaminsiemeniä.
3. Spicy Twist: Lisää ripaus paprikahiutaleita ja purista limetin mehua.
4. Italian leimahdus: Päälle parmesaania ja tuoretta basilikaa.
5. Valkosipulin yrtti: Ripottele päälle jauhettua valkosipulia ja tuoreita yrttejä.

Parhaat parit

Parhaat juomat

1. Valkoviini: Raikas Sauvignon Blanc tai virkistävä Pinot Grigio yhdistyvät ihanasti grillattujen vihannesten kanssa vahvistaen niiden luonnollista makua.
2. Kivennäisvesi sitrushedelmillä: Alkoholittoman vaihtoehdon kohdalla kuohuvesi, jossa on ripaus sitruunaa tai limettiä, tarjoaa virkistävän kontrastin.
3. Vaalea olut: Kevyt lager tai pilsner täydentää grillattujen vihannesten savuisuutta ylenpalttuttamatta niitä.

Parhaat alkupalat

1. Bruschetta: Paahdettua leipää, jonka päällä on tuoreita tomaatteja, basilikaa ja balsamicokuorrutusta, on täydellinen alkupala.
2. Hummus ja Pita: vati kermaista hummusta lämpimän pitaleivän ja raakojen kasvisten kera.
3. Caprese-vartaat: Vartaat kirsikkatomaatteja, tuoretta mozzarellaa ja basilikaa, tihkutettuna balsamicolla.

Parhaat jälkiruoat

1. Hedelmäsalaatti: Virkistävä sekoitus kauden hedelmiä, kuten marjoja, meloneja ja sitrushedelmiä, kevyesti makeutettuna ja koristeltu mintulla.
2. Sitruunasorbetti: Kevyt ja kirpeä jälkiruoka, joka puhdistaa kitalaen.
3. Grillattua ananasta: Karamellisoituneiksi grillattuja ananasviipaleita tarjoiltuna kookoskermavaahdon kera.

Johtopäätös

Nämä täydellisesti grillatut vihannekset eivät ole vain herkullisia, vaan myös helppoja valmistaa. Ne ovat loistava lisä mihin tahansa ateriaan tai itsenäiseen kasvisherkkuun.