Helppo grillattu maissi COB -reseptissä: täydellisesti hiiltynyt Arteflame -grillillä

Johdanto

Syleile kesän makuja Arteflame-grillissäsi kypsennetyllä grillatulla maissintähkällä. Tämä yksinkertainen mutta herkullinen resepti tuo esiin maissin luonnollisen makeuden, jota vahvistaa grillin savuinen esanssi. Täydellinen grillaamiseen, piknikille tai mihin tahansa ulkoilmatapaamiseen, grillattu maissintähkä on monipuolinen lisuke, josta kaikki pitävät.

Ainekset:

• Tuore maissintähkä, kuoret poistettu
• Voita tarjoiluun
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Valinnainen: chilijauhetta, limettiviipaleita ja raastettua parmesaanijuustoa lisäävät makua

Laitteet:

• Arteflame Grill
• Pihdit
• Alumiinifolio (valinnainen kuoritettuun grillausmenetelmään)

Ohjeet:

1. Valmista maissi

Jos haluat savuisen hiiltyneen maun, poista maissista kaikki kuoret. Jos haluat höyrytetymmän vaikutelman, jossa on aavistus savuisuutta, vedä kuoret pois poistamatta niitä, poista silkki ja kääri sitten maissi uudelleen sen kuoreen. Liota kuorittua maissia vedessä 10 minuuttia ennen grillaamista, jotta se ei pala.

2. Esilämmitä Arteflame-grilli

Sytytä Arteflame Grill, jotta saat tasaisen keittopinnan.

3. Grillaa maissia

• Hiiltynyt vaikutus: Aseta maissi suoraan grilliritilälle välillä kääntäen, kunnes kaikki sivut ovat kevyesti hiiltyneet, noin 10-15 minuuttia.
• Husk-on menetelmä: Kuoritusmenetelmää varten aseta maissi grilliin välillä käännellen noin 15-20 minuutiksi tai kunnes maissi on kypsää. Käynnistä maissi grilliritilällä, jotta se hiiltyy kauniisti, ja siirrä se sitten tasaiselle keittotasolle lopettaaksesi kypsennyksen palamatta.

4. Tarjoile

Tarjoile grillattu maissi kuumana, voilla sivellinä ja suolalla ja pippurilla maustettuna. Lisäpotkua varten ripottele päälle chilijauhetta, purista limettiviipale maissin päälle ja ripottele raastettua parmesaanijuustoa.

Vinkkejä täydelliseen grillattuun maissiin Arteflamessa:

• Liotuskuoret: Maissin liottaminen vedessä ennen grillaamista auttaa estämään kuorien palamisen liian nopeasti samalla kun maissi höyryää kevyesti.
• Kääntelee usein: Maissin säännöllinen kääntäminen varmistaa tasaisen kypsennyksen ja estää liiallisen hiiltymisen.
• Maustelajikkeet: Kokeile erilaisia ​​mausteita ja täytteitä, kuten valkosipulivoita, yrttivoita tai jopa loraus tryffeliöljyä gourmet-grillatulle maissille.

Vaihtoehdot ja muunnelmat:

1. Meksikon katumaissi (Elote)

Grillaamisen jälkeen voitele maissi majoneesilla, ripottele päälle chilijauhetta, cotijajuustoa ja viimeistele lime ripaus meksikolaisvaikutteisen kierteen saamiseksi.

2. Yrtti-infuusiomaissi

Harjaa grillattua maissia sulatetun voin, valkosipulin ja tuoreiden yrttien, kuten persiljan, korianterin tai tillin, seoksella saadaksesi aromaattisen maun.

3. Mausteinen grillattu maissi

Ne, jotka pitävät kuumasta, lisää voihun cayennepippuria tai punapippuria ennen sen sivelemistä maissin päälle.

4. Juustoinen maissi

Ripottele grillatun maissin päälle reilusti raastettua cheddar- tai parmesaanijuustoa sen ollessa vielä kuumaa, jotta juusto sulaa.

5. Sokerimaissi

Makeaa vaihtelua varten voitele maissi sulatetulla voilla, johon on sekoitettu hunajaa tai vaahterasiirappia saadaksesi herkullisen karamellisoidun lopputuloksen.

Parhaat parit:

• Lisuke: Tarjoile grillattujen liharuokien, kuten pihvin, kanan tai porsaankyljyksen, kanssa tai yhdistä raikkaan kesäsalaatin kanssa.
• Juoda: Täydennä kylmää olutta, virkistävää limonadia tai lasillista jäähdytettyä valkoviiniä.
• Jälkiruoka: Viimeistele ateria kevyellä jälkiruoalla, kuten hedelmäsalaatilla, grillatuilla persikoilla tai jäätelöllä.

Johtopäätös

Maissintähkän grillaaminen lisää sen luonnollista makeutta ja lisää ihastuttavan savumakua, jota ei voida saavuttaa perinteisellä keittämisellä tai höyrytyksellä. Suora lämpö karamellisoi ytimet antaen niille lievän hiiltyneen ja syvemmän, monimutkaisemman maun. Nautitpa sitten vain voin ja suolan kera tai luovilla täytteillä, grillattu maissintähkä on kesän klassikko, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Tämä Arteflame Grillattu Corn on the Cob -resepti muuttaa yksinkertaisen kesän perusruoan gourmet-lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ulkoilmatapaamiseen. Nauti täyteläisistä, savuisista makuista ja täytteiden monipuolisuudesta, jotka tekevät tästä ruoasta hitin joka kerta.