Vegaaninen rapea tofu pekonihampurilainen grillissä

Johdanto

Vegaaninen rapea tofu-pekoniburgeri: Grillaa marinoituja tofuviipaleita Arteflame-grillissä saadaksesi savuisen maun. Yhdistä kirpeän grillatun kaalisalaattikastikkeen kanssa ja kerrosta paahdetun leivän, makean omenan ja vaahterasiirapin kanssa.

Ainesosat

• 1 14 unssin pakkaus kiinteää luomutofua
• Puoli kuppia balsamiviinietikkaa
• 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• Mausteseos: oregano, timjami, paprika, mustapippuri, valkosipulijauhe, suola

Ohjeet

1. Leikkaa tofu 1/2 osaan4" paksuja viipaleita. Levitä viipaleet yhteen kerrokseen.
2. Painele tofua kahden talouspaperikerroksen välissä, jotta kosteus imeytyy mahdollisimman paljon.
3. Marinoi tofua tunnin ajan tai yön yli.
4. Aseta tofu Arteflame-grillille, mieluiten ensin ulkorenkaalle.
5. Grillaa molempia puolia noin 2-3 minuuttia kerrallaan.
6. Siirrä tofu suoralle lämmölle saadaksesi savuisemman maun.
7. Ota mieleisesi kaalisalaattisekoitus ja lisää:
   • Puoli kuppia sokeria
   • Lime mehu
   • Suolaa ja pippuria
8. Aseta kaalisalaattiseos suoraan Arteflame-grillille, mieluiten ulkorenkaalle.
9. Pyörittele kaalisalaattiseosta noin 3–4 minuuttia.
10. Lisää lopuksi hieman tuoretta limettimehua ja hienonnettua korianteria.
11. Ota grillattua leipää ja kerrosta seuraavien kanssa:
    • Lehtisalaatti
    • Grillattu kaalisalaattisekoitus
    • Rapeaa tofupekonia
12. Lisää halutessasi viipaloitua makeaa omenaa ja pari ruokalusikallista vaahterasiirappia.
13. Nauti!

Vinkkejä

• Tofun hyvä puristaminen varmistaa paremman rakenteen ja rapeuden.
• Yön yli marinointi tehostaa makuja.
• Käytä valurautapannua, jos Arteflame-grilliä ei ole saatavilla.
• Saat erityisen rapean lopputuloksen paistamalla tofun pannulla grillaamisen jälkeen.

Muunnelmat

• Käytä savustettua paprikaa saadaksesi syvemmän savuisen maun.
• Lisää viipaloitu avokado antamaan kermaisuutta.
• Vaihda vaahterasiirappi agaveen saadaksesi erilaisen makeuden.
• Kokeile täysjyväleipää, jos haluat täyteläisemmän koostumuksen.

Parhaat parit

• Bataattiranskalaiset
• Virkistävä kurkku-limonadi
• Paahdettua maissia sisältävä salaatti
• Mausteinen vegaaninen majoneesidippikastike

Johtopäätös

Tämä vegaaninen rapea tofu-pekoniburgeri on herkullinen ja täyttävä kasvipohjainen vaihtoehto. Täynnä savuisia, kirpeitä ja makeita makuja se sopii täydellisesti mihin tahansa ulkogrilli-illanviettoon. Kokeile tätä helppoa reseptiä ja nauti terveellisestä ateriasta!