Rapea kotitekoiset ranskalaiset perunat Arteflame Grill: Easy Resept Guide

Johdanto

Tehosta ulkoruokailuasi tällä yksinkertaisella mutta vastustamattomalla kotitekoisten ranskanperunoiden reseptillä Arteflame Grillissä. Saavuta täydellinen rapea ulkopinta ja pehmeä, pörröinen sisäpuoli helposti seurattavalla oppaallamme, joka on räätälöity Arteflamen ainutlaatuiseen ruoanlaittokokemukseen. Nämä kotitekoiset ranskalaiset perunat sopivat ihanteellisesti grillaamiseen, perhejuhliin tai vain nautittavaksi joka päivä.

Ainesosat

• 4 isoa ruskeaa perunaa
• 2-3 ruokalusikallista korkean savupisteen öljyä (esim. rypsi- tai kasviöljy)
• Merisuolaa maun mukaan
• Valinnainen: jauhettua mustapippuria, valkosipulijauhetta, paprikaa tai tuoreita yrttejä mausteeksi

Laitteet

• Arteflame Grill
• Iso kulho
• Paperipyyhkeet
• Pihdit
• Lämpömittari (öljyn lämpötilalle, valinnainen)

Ohjeet

Valmista perunat

• Pese ja kuori perunat. Leikkaa ne haluamasi paksuisiksi suikaleiksi, jotta ne ovat tasaisia ​​ja ruoanlaitto on tasaista.
• Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä vähintään 30 minuuttia poistaaksesi ylimääräinen tärkkelys, joka auttaa saavuttamaan rapeita.

Kuiva ja Mausta

• Valuta perunat ja kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla. Pinnan kosteus voi estää rapeutumisen.
• Kaada kuivatut perunasuikaleet isoon kulhoon öljyn ja valitsemiesi mausteiden kanssa, kunnes ne ovat tasaisia.

Esilämmitä Arteflame-grilli

• Kuumenna Arteflame ja valmistaudu grillaamiseen!

Keitä ranskalaiset perunat

• Aseta perunanauhat grillin tasaiselle keittotasolle ja levitä ne niin, etteivät ne ole liian täynnä.
• Grillaa noin 5-7 minuuttia välillä pihdeillä kääntäen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

HUOMAA: Grilliritilä lähimpänä oleva reuna on kuumempi kuin ulkoreuna. Voit ruskistaa/rapeaksi perunoita kuumemman osan ja siirtää ne sitten ulos, jotta ne kypsyvät kokonaan.

Viimeistele ja tarjoile

• Ota perunat pois grillistä ja anna valua talouspaperin päällä. Mausta hieman merisuolaa, kun ne ovat vielä kuumia.
• Tarjoile heti parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi suosikkidippikastikkeidesi kanssa.

Vinkkejä täydellisiin kotitekoisiin ranskanperunoihin

• Yhdenmukaiset leikkaukset: Tasainen paksuus varmistaa tasaisen kypsennyksen ja täydellisen rapeuden.
• Liotus on avain: Tärkkelyksen poistaminen liottamalla perunoita johtaa rapeampiin perunoihin.
• Korkea lämpö: Arteflame Grillin ainutlaatuinen muotoilu sopii täydellisesti korkean kypsennyslämpötilan saavuttamiseen, mikä on välttämätöntä tuolle kultaiselle rapeelle.
• Kausi kuumana: Suolan ja mausteiden lisääminen heti kypsennyksen jälkeen parantaa makua ja kiinnittymistä.

Muunnelmia

• Mausteiset perunat: Lisää cayennepippuria tai chilijauhetta potkua varten.
• Valkosipuli parmesaaniperunat: Ripottele perunat vasta raastetulla parmesaanilla ja hienoksi jauhetulla valkosipulilla heti grillauksen jälkeen.
• Yrtti-infuusioperunat: Sekoita joukkoon hienonnettu rosmariini tai timjami tuoksuvan käänteen saamiseksi.

Parhaat parit

• Burger & perunat: Klassinen yhdistelmä, joka ei koskaan petä.
• Grillattua kanaa: Laihampi vaihtoehto, joka täydentää rapeita perunoita.
• Dippikastikkeet: Ketsuppi, aioli, sinappi tai kotitekoinen mausteinen majoneesi.

Johtopäätös

Opi valmistamaan kotitekoisia ranskanperunoita Arteflame Grillilläsi tämän oppaan avulla ja nauti äärimmäisestä mukavuusruoasta, joka on päältä rapeaa ja sisältä mureaa. Täydelliset jaettavaksi, nämä ranskalaiset ovat hitti missä tahansa ulkotapaamisissa.