
South Dakota Sweet Corn and Bacon Skewers
Grill up Sweet Corn and Bacon Skewers South Dakota-style with this delicious Arteflame recipe, perfect for your next BBQ!
Tämä klassikko munanukku resepti on täyteläinen, kermainen ja täydellinen lomakauteen. Arteflame-grilliin valmistaminen antaa seokselle hellävaraisen lämmön täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi ilman palamista, samalla kun se lisää aavistuksen savuista lämpöä. Tämä resepti käyttää tuoreita munia, kermaa ja mausteita, mikä johtaa dekadenttiseen juomaan, joka voidaan tarjoilla alkoholin kanssa tai ilman.
Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle, aseta ne grilliin, pinoa polttopuita niiden päälle ja sytytä lautasliinat. Grilli on valmis noin 20 minuutissa, jolloin voit lämmittää munanukkuseoksen varovasti tasaisella parilalla.
Erottele munankeltuaiset ja valkuaiset kahteen suureen kulhoon. Siirrä munanvalkuaiset sivuun myöhempää käyttöä varten.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munankeltuaiset ja sokeri tasaiseksi ja kermaiseksi vaahdoksi. Seoksen tulee olla vaaleankeltaista ja paksua noin 2-3 minuutin vatkauksen jälkeen.
Kaada pieneen valurautakattilaan tai paksupohjaiseen metalliastiaan maito, raskas kerma, muskottipähkinä, kaneli ja vanilja. Aseta kattila Arteflame-grilli tasaiselle keittotasolle ja käytä keskilämmöllä seosta kiehumaan hitaasti. Sekoita usein, jotta maito ei pala. Poista lämmöltä, kun se alkaa kiehua, noin 5-7 minuuttia.
Lisää kauhallinen kuumaa maitoseosta munankeltuaisten joukkoon koko ajan vatkaten. Tämä vaihe estää munien sekoittumisen. Lisää maitoseosta vähitellen keltuaisten joukkoon jatkuvasti vatkaten, kunnes se on täysin sekoittunut.
Kaada muna-maidoseos takaisin valurautakattilaan. Aseta kattila takaisin parilalle ja kypsennä munanukkea varovasti koko ajan sekoittaen, kunnes se hieman paksuuntuu, noin 5 minuuttia. Vältä keittämistä. Ota pois grillistä, kun seos peittää lusikan selän.
Vatkaa erillisessä kulhossa munanvalkuaisten kanssa pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita vatkatut valkuaiset hitaasti munanukkuseokseen saadaksesi kevyen, vaahtoavan koostumuksen.
Jos käytät alkoholia, sekoita tummaa rommia, bourbonia tai brandyä tässä vaiheessa.
Kaada kananmuna laseihin tai mukeihin ja ripottele päälle kermavaahtoa ja ripaus tuoretta muskottipähkinää. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä makusi mukaan.
Munanmunan valmistaminen Arteflame-grillissä lisää hienovaraista savuisuutta, joka korostaa täyteläisiä, kermaisia makuja. Nautitpa siitä rommi- tai bourbon-roiskeella tai yksinkertaisesti sellaisenaan, tämä lomajuoma on hitti missä tahansa kokoontumisessa.
Arteflame Weber Griddle: Transform Your Weber Grill with the Ultimate Griddle Grill Combination