Grillatut osterit valkosipuli-sitruunakastikkeella: Pirskottele Arteflame-ostereilla oliiviöljyä, sitruunamehua, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Päälle parmesaania ja persiljaa saadaksesi herkullisen, sulavan lopputuloksen.
Ainekset:
6 Shucked Oysters
1 Valkosipulin kynsi
1 sitruunan mehu
2 rkl Oliiviöljyä
Purista merisuolaa (tai valkosipulisuolaa) ja mustapippuria 1 tl hienonnettua persiljaa
Parmesaanijuustoa (parranajoa varten)
Reittiohjeet:
Sytytä Arteflame ja valmistaudu grillaukseen.
Valmista kastike. Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipulisuola ja pippuri tehosekoittimessa tai sekoita ne keskenään käsin. Aseta avatut osterit suoraan keskiritilälle. Valuta kastike avonaisten osterien päälle. Peitä ne metallikulholla tai suurella kattilan kannella 3-5 minuutin ajan. Poista kansi ja ripottele ostereiden päälle tuoretta raastettua parmesaania ja persiljaa. Peitä ne uudelleen 1 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut. Tarjoile kuumana :)
