Grillatut ripustinpihvit ja paahdetut kasvikset -resepti

kirjoittanut @Big Swede BBQ

Nauti bourbon-marinoitujen ripustinpihvien ja asiantuntevasti paahdettujen kasvisten rohkeista mauista, jotka @Big Swede BBQ on mestarillisesti valmistanut Arteflame-grillillä saadaksesi gourmet-BBQ-elämyksen.

Kypsennetty Arteflame Grillissä

Ainesosat:

Ripustinpihveille:

• 3 ripustinpihviä
• Extra Virgin Oliiviöljy

Marinadiin:

• 3 rkl soijakastiketta
• 2 rkl kalakastiketta
• 1 rkl Fermentoitua mustavalkosipulia, muussattu
• 2 rkl Dijon-sinappia
• 1 rkl Porcini-sienijauhetta
• 1 rkl Big Swede BBQ Badass Burger Boostia
• 2 tl mustapippuria
• 2 tl merisuolaa
• 6 oz Bourbon Whiskyä

Kasviksille:

• Erilaisia ​​vihanneksia (esim. paprika, kesäkurpitsa, parsa)
• Big Swede BBQ Badass Veggie Boost
• Ponzu-kastike

Ohjeet:

1. Valmista marinadi:

   • Sekoita kulhossa soijakastike, kalakastike, musta valkosipuli, Dijon-sinappi, porcini-sienijauhe, Big Swede BBQ Badass Burger Boost, mustapippuri, merisuola ja bourbon-viski.

2. Marinoi pihvit:

   • Leikkaa ripustinpihvit ja poista kaikki ruskeat.
   • Laita pihvit elintarviketurvalliseen pussiin tai kulhoon, kaada marinadi niiden päälle ja sekoita hyvin.
   • Marinoi yön yli tai vähintään 3 tuntia.

3. Valmista kasvikset:

   • Leikkaa ja leikkaa vihannekset grillaukseen sopiviksi paloiksi.
   • Sekoita kasvikset soijakastikkeen, oliiviöljyn ja Big Swede BBQ Badass Veggie Boostin kanssa.

4. Grillaa kasvikset ja pihvit:

   • Esilämmitä Arteflame plancha korkealle lämmölle suoraa kypsennystä varten.
   • Grillaa kasviksia paahdetuiksi ja lorauta ne Ponzu-kastikkeella grillauksen aikana.
   • Grillaa ripustinpihvit keskiharvinaiseksi, noin 4-5 minuuttia per puoli.
   • Poista pihvit ja anna niiden levätä muutama minuutti.

5. Palvella:

   • Viipaloi ripustinpihvit viljaa vasten.
   • Tarjoa pihviviipaleet paahdettujen kasvisten kanssa suurella tarjoilualustalla.

Nauti tästä maukkaasta bourbonilla marinoitujen ripustuspihvien ja paahdettujen kasvisten yhdistelmästä, täydellinen ateria, joka esittelee Arteflame-grillin monipuolisuutta ja erinomaisuutta.