Grilli kanan reseptiideoita Arteflame -grillillä

Johdanto

Grillikana on klassinen ruokalaji, joka voidaan räätälöidä monella tavalla jokaiseen makuun sopivaksi. Haluatpa sitten kirpeää, makeaa, mausteista tai savuista, nämä grillikana ideoita auttaa sinua valmistamaan herkullista, mehukasta kanaa joka kerta Arteflame-grillilläsi. Grillin litteä keittotaso antaa kanalle täydellisen paahtamisen kuivattamatta sitä, ja voit käyttää erilaisia ​​kastikkeita ja marinadeja loputtomiin variaatioihin.

Klassinen BBQ-kana kotitekoisella kastikkeella

Ainesosat

• 4 luullista kanan reisiä tai rintaa
• 1/2 kuppia ketsuppia
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1 rkl Worcestershire-kastiketta
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
• 2 rkl oliiviöljyä
• Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet

1. Valmista Arteflame Grill
   Sytytä Arteflame-grilli pinoamalla polttopuita kolmen öljyllä kostutetun paperilautasliinan päälle ja sytytämällä ne. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia, jotta se saavuttaa ihanteellisen kypsennyslämpötilan.

2. Valmista BBQ-kastike
   Sekoita pienessä kulhossa ketsuppi, ruskea sokeri, omenaviinietikka, Worcestershire-kastike, Dijon-sinappi, savustettu paprika, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi.

3. Mausta kana
   Voitele broilerinpalat oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

4. Grillaa kanaa
   Aseta kana keskiritilälle nahkapuoli alaspäin kypsymään. Grillaa 3-4 minuuttia per puoli, jotta saat kauniin ruskean. Siirrä kana tasaiselle keittotasolle jatkaaksesi kypsennystä. Sivele BBQ-kastiketta kanan päälle, käännä ja harsi muutaman minuutin välein. Grillaa kanaa noin 20-25 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 165°F.

5. Palvella
   Ota kana pois grillistä ja koristele tuoreella persiljalla. Tarjoile ylimääräisen BBQ-kastikkeen kera.

Vinkkejä

• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kana saavuttaa 165 °F turvallisen kulutuksen.
• Marinoi kana yön yli saadaksesi syvemmän maun.
• Lisää savuisuutta lisäämällä grilliin puulastuja.

Muunnelmia

• Mausteisemman version saamiseksi lisää cayennepippuria BBQ-kastikkeeseen.
• Vaihda Worcestershire-kastike soijakastikkeeseen saadaksesi umami-boostin.
• Käytä vaahterasiirappia ruskean sokerin sijaan saadaksesi täyteläisemmän, karamellisoidun maun.

Parhaat parit

• Grillattua maissintähkä voilla ja yrteillä.
• Klassinen coleslaw virkistävään rapsutukseen.
• Valkosipulivoissa paahdettuja perunoita.
• Grillattuja persikoita hunajalla makean kontrastin luomiseksi.

Johtopäätös

Grillikana on herkullinen, monipuolinen ruokalaji, joka voidaan räätälöidä makusi mukaan. Halusitpa sitten makeasta, savuisesta tai mausteisesta lasiteesta, Arteflame-grilli varmistaa täydellisesti kypsennetyn, mehukkaan kanan, jolla on suussa sulavia makuja. Kokeile mitä tahansa näistä muunnelmista ja nauti maukasta grillattua ateriaa suosikkilisäkkeilläsi.