BBQ BOLOGNA SLIDERS
Resepti kokki Rich Rosendale
(tässä on täydellinen resepti PDF-muodossa kuviineen)
Nosta BBQ-peliäsi kokki Rich Rosendalen BBQ Bologna Slidersin avulla. Tämä yksinkertainen, mutta ihastuttava resepti muuttaa Bolognan Bear rub -mausteella, BBQ-kastikkeella ja klassisilla täytteillä gourmet-liukukappaleiksi.
BBQ Bologna Sliders -resepti:
-
Ainesosat:
- 1 Bologna (5 paunaa)
- Karhu hankaa N03 mauste
- 1 kuppi BBQ-kastiketta
- Marinoituja kurkkuja
- 12 liukusämpylää
- voita
- Keltainen sinappi
- Amerikkalaisia juustoviipaleita
Ohjeet:
- Pistele bolognaa timanttikuviolla.
- Mausta perusteellisesti Bear rubilla N03.
- Käytä Arteflame Rotisserie -lisäosaa bolognan kypsentämiseen ja sivele BBQ-kastikkeella, kunnes sisälämpötila on 165 °F.
- Paahda liukusämpylöitä Arteflamessa ja kokoa sitten liukusäätimiä bolognaan, sinappiin, juustoon, marinoituihin kurkkuihin ja BBQ-kastikkeeseen.
Nauti täydellisestä sekoituksesta suolaista ja kirpeää jokaisessa näistä BBQ Bologna Slidersistä, jotka on valmistettu monipuolisella Arteflame-grillillä.
