Pekoniin kääritty suomalainen savujuusto grillissä

Johdanto

Hemmottele vastustamattoman rapeaa pekoniin käärittyä kotimaista savujuustoa, joka on grillattu täydellisesti Arteflamella. Pekonista muodostuu herkullisen rapea kuori, kun taas juusto muuttuu sisältä vastustamattoman tahmeaksi. Tarjoiletpa tätä alkupalana tai dekadentti lisukkeena, tämä helppo grillausresepti tekee varmasti vaikutuksen!

Ainesosat

• 200 g suomalaista savustettua juustoa, suupalan kokoisiksi paloiksi leikattuna
• 12 viipaletta paksuksi leikattua pekonia
• 2 rkl voita, sulatettuna
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• Hammastikkuja (pekonin kiinnittämiseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta öljytyt lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä paperi ja odota noin 20 minuuttia, kunnes grilli saavuttaa paistolämpötilan.

Vaihe 2: Valmista juusto

1. Leikkaa suomalainen savujuusto suupalan kokoisiksi paloiksi.
2. Kääri jokainen juustopala pekoniviipaleella varmistaen täydellisen peiton.
3. Kiinnitä hammastikulla, jotta pekoni pysyy paikallaan.

Vaihe 3: Mausta ja voitele kääreet

1. Voitele jokainen pekoniin kääritty juustopala sulatetulla voilla.
2. Ripottele mustapippuria ja savustettua paprikaa tasaisesti kääretyn juuston päälle.

Vaihe 4: Grillaa pekoniin kääritty juusto

1. Aseta pekoniin kääritty juusto tasaiselle keittotasolle lähelle kuumempaa keskustaa.
2. Paista noin 5-7 minuuttia per puoli, pyörittämällä varmistaaksesi tasaisen rapeuden.
3. Siirrä juusto keittotason viileämmälle alueelle viimeistelläksesi ja saavuttaaksesi täydellisen koostumuksen.

Vaihe 5: Poista ja tarjoile

1. Ota juusto pois grillistä, kun pekoni on rapeaa ja juusto hieman sulanut.
2. Anna levätä 2-3 minuuttia, jotta suu ei polta.
3. Tarjoile heti ja nauti!

Vinkkejä

• Käytä paksuksi leikattua pekonia saadaksesi paremman peittävyyden ja rapeuden.
• Pidä juusto viileässä ennen grillaamista, jotta se ei sulaisi liian nopeasti.
• Lisää savuisuutta lisäämällä tulessa maustettuja puupaloja.
• Pekoni kypsyy tasaisesti Arteflamen tasaisella keittotasolla palamatta.
• Pyöritä juustoa usein, jotta jokainen puoli rapistuu täydellisesti.

Muunnelmia

1. Mausteinen pekonikääreinen juusto: Lisää ohut siivu jalapeñoa ennen juuston käärimistä.
2. Hunajalasitettu juusto: Valuta pekonin päälle hunajaa ennen grillausta saadaksesi makean-suolaisen käänteen.
3. Yrtti-infuusiojuusto: Sekoita tuoretta timjamia tai rosmariinia sulatettuun voihin ennen pekonin vaaskaamista.
4. Valkosipuli Parmesan Pecon-Wrap: Ripottele päälle hieman valkosipulijauhetta ja raastettua parmesaania ennen grillausta.
5. Maple-Bacon Delight: Sivele vaahterasiirappia pekonin päälle saadaksesi herkullisen karamellisoidun kuoren.

Johtopäätös

Pekoniin kääritty suomalainen savujuusto on yksinkertainen mutta upea ruokalaji, joka yhdistää rapeaa pekonia ja kermaista savujuustoa jokaisessa suussa. Grillaus Arteflamella varmistaa täydellisen kypsymisen ja tekstuurin yhdistelmän. Kokoa ystäväsi ja perheesi uskomattomaan grillauskokemukseen!

Parhaat parit

• Grillattua parsaa tai kesäkurpitsaa kevyempään puolelle.
• Raikas Riesling tai savuinen bourbon juomapariksi.
• Grillattua rapeaa leipää lisää rapistusta.
• Mausteiset dippikastikkeet, kuten chipotle mayo tai Sriracha aioli.