Johdanto
Nämä yksinkertaiset ja herkulliset cheddarjuustopuvut valmistetaan vain voista, jauhoista, cheddarjuustosta ja suolasta. Niiden kypsentäminen Arteflame-grillissä lisää hienovaraista savuisuutta, mikä tekee niistä vastustamattoman herkullisen. Ne sopivat erinomaisesti välipalaksi tai alkupalaksi kaikkiin tilaisuuksiin.
Ainesosat
- 1/2 kuppia suolatonta voita
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
- 1/4 tl suolaa
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill
- Sytytä Arteflame-grilli liottamalla kolme paperilautasliinaa kasviöljyssä ja asettamalla ne polttopuiden alle.
- Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia. Aseta valurautainen paistinpannu tasaisen keittotason viileämpään reunaan epäsuoraa ruoanlaittoa varten.
Vaihe 2: Valmista taikina
- Sulata esilämmitetyssä pannussa voi 1 kupilliseen vettä ja suolaa sekoittaen, kunnes se on täysin sekoittunut.
- Kun seos alkaa kiehua, lisää jauhot kerralla voimakkaasti puulusikalla sekoittaen.
- Keitä seosta jatkuvasti sekoittaen noin 2-3 minuuttia, kunnes taikinasta muodostuu tasainen pallo ja irtoaa paistinpannun reunoista.
Vaihe 3: Lisää juusto
- Ota kattila pois lämmöltä ja anna taikinan jäähtyä hieman, noin 3-5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon raastettu cheddarjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut taikinaan.
Vaihe 4: Muotoile puffit
- Kaavi taikinasta lusikan avulla pieniä osia ja aseta ne Arteflame-grillin voideltulle tasaiselle uunipellille.
- Aseta taikinapallot tasaisesti erilleen, jotta ne voivat turvota kypsennyksen aikana.
Vaihe 5: Kypsennä juustomassat
- Keitä 20-25 minuuttia, kunnes juustomassat ovat kullanruskeita ja pinnalta kevyesti rapeita.
- VAIHTOEHTO: voit litistää pullat pieniksi pannukakkuiksi, jotta voit grillata molemmilta puolilta lisärapeaksi.
Vaihe 6: Tarjoile
- Nosta juustopalat grillistä ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
- Nauti niistä lämpiminä ihastuttavana välipalana tai alkupalana.
Vinkkejä
- Cheddar-laatu: Käytä terävää cheddaria saadaksesi rohkean, juustomaisen maun.
- Univormut: Muotoile taikina tasaiseksi varmistaaksesi tasaisen paisumisen.
- Lämpöalueet: Käytä Arteflame-grillin viileämpiä reunoja hellävaraiseen, tasaiseen ruoanlaittoon.
Muunnelmia
- Yrttijuustohukka: Lisää makua lisäämällä joukkoon ripaus kuivattuja yrttejä, kuten timjamia tai persiljaa.
- Mausteiset juustoleivät: Lisää ripaus cayennepippuria tai savustettua paprikaa saadaksesi mausteisen käänteen.
- Valkosipulijuustomassat: Sekoita joukkoon hieman paahdettua valkosipulia saadaksesi aromaattisen maun.
- Parmesaania: Korvaa osa cheddarista raastetulla parmesanilla saadaksesi pähkinäisen muunnelman.
- Tuplajuusto: Sekoita kahta tyyppistä juustoa, kuten cheddaria ja Gruyèrea, saadaksesi täyteläisemmän maun.
Pariliitokset
- Dippikastikkeet: Tarjoile marinaran, karjatilan tai kermaisen juustokastikkeen kera.
- Keitto: Yhdistä tomaattikeittoon saadaksesi lohdullisen yhdistelmän.
- Viini: Nauti raikkaan valkoviinin, kuten Sauvignon Blanc, tai kevyen oluen kera rento välipalaksi.
Johtopäätös
Arteflame-grillissä kypsennetty Cheddar-juustohukka on yksinkertainen, yleisöä miellyttävä resepti, joka korostaa grillin monipuolisuutta.Voimaisen, juustomaisen makunsa ja aavistuksensa savuisuuden ansiosta nämä pullat ovat herkullinen herkku mihin tahansa tilaisuuteen.
