American Wagyu -hamepihvivoileipä arteflame -grillillä

Johdanto

Grillaa ylellinen amerikkalainen Wagyu Skirt Steak Sandwich Arteflamella. Nauti täydellisesti maustetun pihvin, sulatetun juuston ja valkosipulivoidun ranskalaisen leivän täyteläisistä mauista jokaisella puremalla.

Ainekset:

• Amerikkalainen Wagyu-hamepihvi
• Leveä ranskalainen leipä
• Makeat sipulit
• Pienet Portobello-sienet
• Juusto (Mozzarella, Pepper Jack tai mieluiten)
• Valkosipulivoi
• Kosher suola
• Karkea pippuri
• Rakeistettu sipuli
• Rakeistettu valkosipuli

Ohjeet

1. Sekoita yhtä suuret osat kosher-suolaa ja karkeapippuria neljäsosaan kumpaakin rakeista sipulia ja valkosipulia hieromiseksi. Levitä hamepihvi.
2. Esilämmitä Arteflame-grilli. Kun pihvi on kuuma, öljyä se kevyesti ja laita se grilliin hienonnettujen sipulien ja sienten kanssa rypäleensiemenöljyllä.
3. Grillaa pihvi keskirapeaksi paistaen hyvin molemmin puolin ja viipaloi.
4. Viipaloi ranskalainen leipä ja voitele sulatetulla valkosipulivoilla. Paahda grillissä.
5. Aseta pihviviipaleet leivän sisään. Paista juustoa hetki grillissä ja aseta sitten pihvin päälle.
6. Päälle grillattua sipulia ja sieniä. Tarjoile sellaisenaan, kastiketta ei tarvita.

Vinkkejä

• Anna pihvin levätä muutama minuutti ennen viipalointia, jotta se pysyy mehukkaana.
• Viipaloi hamepihvi terävällä veitsellä ohuiksi jyviä vasten arkuusiksi.
• Kokeile eri juustolajikkeita löytääksesi suosikkiyhdistelmäsi.
• Käytä korkealaatuista valkosipulivoita parantaaksesi leivän makua.

Muunnelmia

• Lisää paahdettuja paprikaa saadaksesi makean ja savuisen maun.
• Käytä ciabattaa tai hapantaikinaleipää, jotta saat erilaisen koostumuksen ja maun.
• Kokeile sinihomejuustomuruja saadaksesi rohkean ja kirpeän käänteen.
• Ripottele päälle hieman balsamicokuorrutusta saadaksesi ripauksen makeutta.

Parhaat parit

• Lasi täyteläistä punaviiniä, kuten Cabernet Sauvignonia.
• Klassiset rapeat perunat tai bataattilohkot.
• Grillattua parsaa tai tuoretta rucolasalaattia.
• Kylmä käsityöolut täyteläisillä maltaisilla vivahteilla.

Johtopäätös

Amerikkalainen Wagyu Skirt Steak Sandwich on todella hemmotteleva herkku, jossa yhdistyvät huippuluokan ainesosat rohkeisiin makuihin. Grillaatpa erikoistilaisuutta varten tai kaipaat vain gourmet-aterian, tämä resepti tekee varmasti vaikutuksen. Nauti jokaisen pureman täyteläisestä mausta ja tyydyttävästä koostumuksesta!