Alabama a la parrilla Cheddar Mac & Cheese

Introducción

No hay nada mejor que unos macarrones con queso cremosos y con queso, excepto cuando se cocinan a la parrilla hasta que adquieren un tono dorado y crujiente perfecto en la parrilla Arteflame. Estos macarrones con queso cheddar blanco a la parrilla al estilo Alabama ofrecen un increíble sabor ahumado y una corteza deliciosa que lleva esta comida clásica al siguiente nivel. La plancha plana de cocina Arteflame deja los macarrones con queso uniformemente crujientes sin quemarlos, lo que hace que este plato sea absolutamente imprescindible.

Ingredientes

• 2 tazas de macarrones con coditos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de queso cheddar blanco rallado
• 1 taza de crema espesa
• 1/2 taza de leche entera
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de pan rallado panko
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de mantequilla (para asar)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas mojadas en el centro de la parrilla.
3. Apila leña sobre las servilletas.
4. Enciende las servilletas de papel y deja que el fuego se avive.
5. Espere unos 20 minutos hasta que la parrilla esté caliente y lista.

Paso 2: Cocinar los macarrones

1. Ponga a hervir una olla con agua en la cocina.
2. Añade los macarrones con coditos y cocínalos hasta que estén al dente.
3. Escurrir y reservar.

Paso 3: Prepara la salsa de queso

1. Coloque una sartén apta para parrilla sobre la encimera.
2. Derretir la mantequilla y añadir la nata y la leche.
3. Remueve continuamente hasta que la mezcla esté tibia.
4. Agregue el queso cheddar blanco, revolviendo hasta que se derrita por completo.
5. Condimentar con sal y pimienta negra.

Paso 4: Combine y cocine a la parrilla

1. Mezclar los macarrones cocidos con la salsa de queso.
2. Extiende una fina capa de mantequilla sobre la placa de cocina Arteflame.
3. Vierta la mezcla de macarrones con queso directamente sobre la plancha.
4. Extiende uniformemente y presiona ligeramente para obtener una corteza dorada y crujiente.
5. Déjalo asar durante unos 5 minutos hasta que la parte inferior esté crujiente.
6. Espolvoree pan rallado panko y queso parmesano por encima.
7. Gire suavemente las secciones con una espátula para que ambos lados queden crujientes.

Paso 5: Servir y disfrutar

1. Retirar de la parrilla cuando esté dorado por ambos lados.
2. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de la perfección crujiente y con queso!

Consejos

• Utilice queso cheddar blanco recién rallado para que se derrita mejor.
• La mantequilla aporta un sabor más profundo que el aceite: ¡no la omitas!
• Ase en tandas más pequeñas para darles la vuelta con más facilidad.
• La parrilla Arteflame proporciona calor uniforme para obtener unos alimentos crujientes y perfectos.

Variaciones

1. Tocino ahumado y queso cheddar:Agregue trocitos de tocino crujiente a la parrilla para obtener un sabor ahumado.
2. Jalapeño picante:Mezcle jalapeños asados ​​cortados en cubitos para darle un toque picante.
3. Parmesano con ajo:Agregue ajo picado a la parrilla y parmesano adicional para darle un toque sabroso.
4. Macarrones con queso y trufa:Rociar con aceite de trufa y decorar con hierbas frescas.
5. Cerdo desmenuzado a la barbacoa:Cubra con cerdo desmenuzado a la parrilla y rocíe con salsa barbacoa.

Conclusión

Asar macarrones con queso en la parrilla Arteflame le da un sabor ahumado único con una corteza crujiente deliciosa. Es la comida reconfortante al estilo Alabama perfecta que realza cualquier barbacoa en el patio trasero. Pruébela y disfrute de una delicia crujiente y con queso recién salida de la parrilla.

Las mejores combinaciones

• Pechuga de res ahumada
• Costillas a la parrilla estilo Alabama
• Pan de maíz dulce
• Ensalada de col fresca
• Una cerveza artesanal fría o un té helado dulce.