Receta de puré de papas ahumado a la parrilla en Arteflame Grill
Introducción
Mejora tu juego de guarnición con esta receta de puré de papas ahumado a la parrilla, perfectamente elaborada para la parrilla Arteflame. Este enfoque único de un clásico favorito incorpora un sutil sabor ahumado que transforma el puré de papas común y corriente en una delicia culinaria extraordinaria. Ideal para cenas familiares o como acompañamiento gourmet para platos principales a la parrilla, esta receta seguramente te impresionará.
Ingredientes
- 4 patatas russet grandes, peladas y cortadas en cuartos
- 1/2 taza de crema espesa
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
- 2 dientes de ajo, picados
- Cebollino fresco, picado para decorar
Herramientas
- Parrilla Arteflame
- Triturador de patatas
- Olla mediana
Instrucciones
Preparando las patatas
- Hervir las papas: En una olla mediana, hierva las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Escurrir y reservar. Alternativamente, también puedes calentar las patatas en el microondas hasta que estén blandas.
Asar las patatas
- Prepare la parrilla Arteflame: Caliente su parrilla Arteflame hasta que esté lista para asar.
- Asa el ajo: Asa el ajo en la estufa plana con un poco de mantequilla. Déjelo cocinar hasta que esté dorado y fragante, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- Puré de papas: Regrese las papas hervidas a la olla. Agregue el ajo asado, la mantequilla, la crema espesa, la sal y la pimienta. Triture la mezcla hasta que quede suave y cremosa.
- Agregue sabor ahumado: Para obtener un delicioso sabor ahumado, transfiera el puré de papas nuevamente a la parte plana de la parrilla. Manténgalos en la estufa durante unos 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Las patatas absorberán el delicioso sabor ahumado.
Servicio
- Terminar y servir: Agregue el queso parmesano rallado, si lo usa, y ajuste la sazón. Adorne con cebollino picado y sirva caliente.
Conclusión
Esta receta de puré de papas ahumado a la parrilla es una versión perfecta de un plato tradicional, agregando un toque de sabor ahumado a la parrilla que complementa cualquier comida. Es simple, pero el resultado es lujoso y lleno de sabores reconfortantes.
