Jalapeños a la parrilla con queso crema

Introducción

Agregue un toque picante a su aperitivo con estos jalapeños a la parrilla rellenos de queso cremoso. El calor uniforme de la parrilla Arteflame garantiza que los pimientos estén perfectamente cocidos, mientras que la parrilla central proporciona el dorado ideal. Estos poppers seguramente agradarán al público en su próxima barbacoa o reunión.

Ingredientes

• 12 chiles jalapeños grandes
• 8 onzas de queso crema, ablandado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 cucharadita de sal
• 12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
• Palillos de dientes

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla

Comience encendiendo la parrilla Arteflame para prepararla para asar. Apunte a una parrilla central caliente para dorar y una temperatura moderada en la estufa plana.

Paso 2: Prepara los jalapeños

1. Corta cada jalapeño por la mitad a lo largo y retira las semillas y las membranas. Si prefiere un popper más suave, asegúrese de quitar todas las semillas.

Paso 3: hacer el relleno de queso

1. En un tazón mediano, combine el queso crema, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la sal. Mezcle hasta que esté bien combinado.

Paso 4: Rellenar los jalapeños

1. Con una cuchara, llene cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso, asegurándose de que se distribuya uniformemente.
2. Envuelva cada mitad de jalapeño relleno con media rebanada de tocino, asegúrelo con un palillo.

Paso 5: Asa los poppers

1. Coloque los jalapeños envueltos en tocino en la plancha plana, más cerca del centro para que se doren rápidamente.
2. Dore los poppers durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que el tocino comience a estar crujiente.
3. Mueva los poppers a los bordes más fríos de la estufa para continuar cocinando. Ase durante 8 a 10 minutos más, volteando ocasionalmente, hasta que el tocino esté completamente cocido y los pimientos tiernos.

Paso 6: Servir

Retire los poppers de la parrilla y colóquelos en una fuente para servir. Déjalos enfriar un poco antes de servir. Disfrute de la combinación perfecta de sabores picantes, cremosos y ahumados.

Consejos

• Para darle un toque extra, mezcle algunos jalapeños frescos finamente picados con el relleno de queso.
• Si no tienes palillos, puedes colocar el tocino con la costura hacia abajo para mantenerlo en su lugar mientras lo asas.
• Sirva con una guarnición de aderezo ranch o de queso azul para mojar.

Conclusión

Estos jalapeños a la parrilla con queso crema son una delicia picante y sabrosa que seguramente impresionará. La parrilla Arteflame garantiza una cocción uniforme y una hermosa presentación, lo que convierte a estos poppers en un aperitivo destacado.

Variaciones

1. Poppers dulces y picantes

Agregue una cucharadita de miel a la mezcla de queso para darle un toque de dulzura.

2. Poppers de barbacoa

Cepille el tocino con salsa barbacoa durante los últimos minutos de asado para obtener un sabor ahumado y picante.

3. Poppers de queso y pimiento

Sustituye el queso cheddar rallado por queso pimiento para darle un toque sureño.

4. Poppers de maíz callejeros mexicanos

Mezcla algunos granos de maíz cocidos y sazonados y una pizca de queso cotija al relleno para darle un toque mexicano.

5. Poppers de hierbas y ajo

Agregue hierbas frescas finamente picadas, como cebollino, perejil y eneldo, a la mezcla de queso para darle un toque aromático.

Mejores parejas

• Bebida: Una cerveza fría y refrescante o una margarita picante.
• Acompañamiento:Mazorca de maíz asada o ensalada verde crujiente.
• Postre: Un postre ligero y refrescante como sorbete de lima o helado de vainilla.