Delicia de tocino dulce y salado

Introducción

Disfruta del equilibrio perfecto entre dulce y salado con nuestra delicia de tocino dulce y salado. Esta receta combina el sabor ahumado del tocino con la dulzura de la miel y el azúcar moreno, creando un glaseado caramelizado irresistible. Perfecto para el desayuno, el brunch o como un sabroso refrigerio, este plato seguramente será un éxito.

Ingredientes

• 12 rebanadas de tocino de corte grueso
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para darle un toque picante)

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla

Comience encendiendo la parrilla Arteflame para prepararla para asar. Apunte a una parrilla central caliente para dorar y una temperatura moderada en la estufa plana.

Paso 2: preparar el tocino

1. En un tazón pequeño, mezcle la miel y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados.
2. Coloca las rebanadas de tocino en una bandeja para hornear o en un plato grande.

Paso 3: cocinar el tocino

1. Coloque las tiras de tocino en la plancha plana, más cerca del centro para que se doren rápidamente.
2. Dore el tocino por cada lado durante unos 2-3 minutos hasta que empiece a estar crujiente.
3. Con un cepillo o una cuchara, aplique la mezcla de miel y azúcar moreno a cada lado de las rebanadas de tocino.
4. Espolvorea pimienta negra y pimienta de cayena (si la usas) sobre el tocino glaseado.
5. Mueva el tocino a los bordes más fríos de la estufa para continuar cocinando, permitiendo que el glaseado se caramelice sin quemarse. Cocine durante 3 a 4 minutos más por lado, o hasta que el tocino esté crujiente y el glaseado esté dorado.

Paso 4: Servir

Retira el tocino de la parrilla y colócalo en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de grasa. Sirva inmediatamente y disfrute de la deliciosa combinación de sabores dulces y salados.

Consejos

• Para darle más sabor, intente agregar una pizca de pimentón ahumado a la mezcla de miel y azúcar moreno.
• Vigila el tocino mientras se cocina para evitar que el glaseado se queme.
• Sirva como aderezo para panqueques, gofres o como un delicioso complemento para su ensalada favorita.

Conclusión

Nuestra delicia de tocino dulce y salado es una delicia deliciosa, fácil de preparar y que seguramente complacerá. La parrilla Arteflame garantiza que el tocino se cocine a la perfección, con un hermoso glaseado caramelizado que realza su sabor ahumado natural.

Variaciones

1. Delicia de tocino y arce

Sustituya la miel por jarabe de arce para obtener un dulzor rico y profundo.

2. Tocino picante con miel

Agregue más pimienta de cayena o una pizca de salsa picante al glaseado para obtener una versión más picante.

3. Tocino glaseado con bourbon

Incorpore 1 cucharada de bourbon a la mezcla de miel y azúcar morena para darle un toque de alcohol.

4. Tocino De Jengibre Y Miel

Agregue 1 cucharadita de jengibre fresco rallado al glaseado para darle un sabor aromático y picante.

5. Tocino con canela y azúcar

Mezcla 1/2 cucharadita de canela molida con el azúcar moreno antes de aplicarla al tocino para darle un sabor cálido y especiado.

Mejores parejas

• Bebida:Una taza de café caliente o un vaso de jugo de naranja recién exprimido.
• Acompañamiento: Huevos revueltos esponjosos o ensalada de fruta fresca.
• Postre: Helado de vainilla cubierto con salsa de caramelo.