Valentinstag-Hühnchen und Waffeln neu interpretiertes Rezept auf Arteflame Grill
Machen Sie den Valentinstag zu etwas Besonderem mit unserem Rezept für Hühnerpfannkuchen mit mit Ahorn gezuckerten Pekannüssen, perfekt für einen Arteflame-Grill, Burger-Pucks oder einen Grilleinsatz.
Diese herzförmigen Pfannkuchen und zartes Hühnchen sind eine köstliche Mischung aus süß und herzhaft und werden mit Zimt, gezuckerten Pekannüssen und Ahornsirup für ein unvergessliches Frühstück gekrönt.
Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust
- Pfannkuchenteig, im Voraus zubereitet
- 1/4 Tasse gezuckerte Pekannüsse
- Eine Prise Zimt
- Ahornsirup
- Puderzucker zum Bestreuen
- Öl oder Butter zum Einfetten
Anweisungen:
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Grill vorbereiten:
- Erhitzen Sie Ihren Arteflame-Grill, Ihre Burger-Pucks oder Ihren Grilleinsatz auf 400 bis 450 °F. Ölen Sie das Kochfeld leicht ein.
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Bereiten Sie das Huhn vor:
- Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen zwei Stücke Frischhaltefolie und klopfen Sie sie auf eine Dicke von etwa 3 mm. Schneiden Sie das Huhn mit einem herzförmigen Ausstecher in eine Herzform. Schneiden Sie überschüssiges Material mit einer Schere ab. Legen Sie das Hähnchen auf den Grill und grillen Sie es etwa 3–4 Minuten pro Seite, bis es fertig ist.
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Herzförmige Pfannkuchen zubereiten:
- Fetten Sie die Innenseite eines herzförmigen Ausstechers mit Butter oder Öl ein und legen Sie ihn auf den Grill. Den Pfannkuchenteig in den Ausstecher gießen, sodass daraus Herzformen entstehen. Warten Sie, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden, entfernen Sie dann vorsichtig die Form und drehen Sie die Pfannkuchen um, um sie von der anderen Seite zu backen.
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Zusammenstellen und servieren:
- Legen Sie einen Pfannkuchen auf einen Teller, legen Sie das gegrillte Hähnchenherz darauf und bestreuen Sie es mit Zimt. Mit Ahornsirup beträufeln und die gezuckerten Pekannüsse hinzufügen. Mit dem zweiten Pfannkuchen bedecken und noch mehr Sirup darüber träufeln. Mit einer Prise Puderzucker abschließen.
Genießen Sie diesen süßen und herzhaften Genuss am Valentinstag oder an jedem anderen Tag, an dem Sie Ihr Frühstück zu etwas ganz Besonderem machen möchten, mit Ihrem Arteflame-Grill.
