Rezept für Brathähnchen mit Butter auf dem Arteflame-Grill

Einführung

Das Grillen eines perfekten Brathähnchens mit Butter auf dem Arteflame-Grill ist ein unvergleichliches Erlebnis. Mit seiner Fähigkeit, Fleisch bei über 1.000 °F anzubraten, und einer flachen Grillplatte, die ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen gewährleistet, können Sie ein Gericht in Steakhouse-Qualität direkt in Ihrem Garten zubereiten. Dieses Rezept führt Sie durch den Prozess der Zubereitung eines saftigen, aromatischen Brathähnchens mit Butter, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn (3–4 Pfund)
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL frischer Thymian, gehackt
• 1 EL frischer Rosmarin, gehackt
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 Zitrone, halbiert
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen:

1. Schalten Sie den Grill an: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie das Feuer anzünden und ihn aufheizen lassen.

2. Bereiten Sie das Hähnchen vor: Spülen Sie das Hähnchen unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Den Hohlraum mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend mit den Zitronenhälften füllen.

3. Buttermischung zubereiten: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.

4. Das Hähnchen würzen: Das Hähnchen mit der Buttermischung bestreichen und darauf achten, dass es gleichmäßig bedeckt ist.

5. Am Drehspieß befestigen: Befestigen Sie das Hähnchen am Drehspieß und achten Sie darauf, dass es ausbalanciert und fest befestigt ist.

6. Hähnchen grillen: Platzieren Sie den Drehspieß über dem mittleren Grillrost auf der niedrigen Stufe und braten Sie das Hähnchen 5–7 Minuten lang an, um den Bratensaft einzuschließen.  Bewegen Sie das Hähnchen nach oben und kochen Sie es 1–1,5 Stunden lang, wobei Sie es gelegentlich mit der restlichen Buttermischung begießen.

7. Überprüfen Sie die Temperatur: Überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill, wenn es 160 °F erreicht hat, da es ohne die Hitze weiterhin auf die perfekten 165 °F gart.

8. Ruhen und servieren: Lassen Sie das Hähnchen vor dem Tranchieren 10–15 Minuten ruhen. Dadurch kann sich der Saft neu verteilen und ein saftiges, aromatisches Hähnchen entsteht.

Tipps:

• Butter über Olivenöl: Die Verwendung von Butter anstelle von Olivenöl verleiht dem Huhn einen reichhaltigen Geschmack.
• Innentemperatur: Nehmen Sie das Hähnchen immer vom Grill, wenn es 15 °F unter der gewünschten Innentemperatur liegt, da es nach dem Herausnehmen weitergart.

Schlussfolgerung:

Mit dem Arteflame-Grill ist die Zubereitung eines saftigen, aromatischen und perfekt angebratenen Brathähnchens mit Butter mühelos möglich. Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Ihren Lieben und genießen Sie den unglaublichen Geschmack, den nur ein richtig gegrilltes Brathähnchen bieten kann.