Perfekt gegrilltes Brathähnchen auf dem Arteflame

Einführung

Verwandeln Sie Ihr Brathähnchen mit diesem einfachen und köstlichen Rezept in ein kulinarisches Meisterwerk. Mit dem Arteflame-Grill erzielen Sie ein scharfes Anbraten in Steakhouse-Qualität, bei dem der Bratensaft erhalten bleibt, während Sie auf dem flachen Kochfeld perfekt garen. Dieses Rezept ist einfach, aber unglaublich aromatisch und eignet sich daher für jeden Anlass.  Sobald das Hähnchen auf dem Drehspieß ist, gart es ohne jegliche Interaktion.  Lassen Sie es einfach rotieren und perfekt grillen, während Sie alle anderen Speisen auf dem flachen Grill-Kochfeld zubereiten können.

Zutaten

• 1 ganzes Huhn, etwa 4–5 Pfund
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Paprika

Anweisungen

1. Den Grill vorheizen: Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
2. Bereiten Sie das Huhn vor: Spülen Sie das Huhn ab und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Reiben Sie das Hähnchen mit der geschmolzenen Butter ein und würzen Sie es dann gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika.
3. Optional: Hähnchen anbraten: Legen Sie das Hähnchen auf den mittleren Grillrost, um es kurz anzubraten, etwa 3–4 Minuten pro Seite, um den Saft zu speichern.
4. Garen am Drehspieß: Stellen Sie das Hähnchen auf den optionalen Drehspießaufsatz und braten Sie es bei indirekter Hitze unter kontinuierlichem Drehen, bis die Innentemperatur 150 °F erreicht.
5. Ruhen und servieren: Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Dadurch kann sich der Fleischsaft neu verteilen und das Fleisch bleibt saftig und aromatisch. Anschneiden und sofort servieren.

Tipps

• Butter statt Olivenöl: Verwenden Sie zum Grillen Butter, da diese dem Hähnchen einen intensiveren Geschmack verleiht.
• Temperaturtipp: Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill, wenn die Innentemperatur 15 °F unter dem gewünschten Gargrad liegt, da es weitergart, nachdem es vom Herd genommen wurde.
• Alternative Gewürze: Probieren Sie diese köstlichen Variationen für verschiedene Geschmacksrichtungen:
  1. Zitronenkraut: Zitronenschale, Thymian, Rosmarin und Salbei.
  2. Spicy Cajun: Cajun-Gewürzmischung.
  3. Honigsenf: Honig, Dijon-Senf und eine Prise Cayennepfeffer.
  4. Asiatisch inspiriert: Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl.
  5. Mediterran: Oregano, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl.

Schlussfolgerung

Das Grillen eines Brathähnchens auf dem Arteflame ist ein Beweis dafür, wie Einfachheit zu außergewöhnlichen Aromen führen kann. Dieses einfache Rezept liefert saftiges, aromatisches Hühnchen mit minimalem Aufwand und eignet sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche oder ungezwungene Zusammenkünfte. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und genießen Sie eine köstliche, unkomplizierte Mahlzeit, die die Magie des perfekten Grillens zeigt.