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Grilled Latkes and Applesauce on the Grill

Gegrillte Latkes und Apfelmus auf dem Grill

Grilled Latkes and Applesauce on the One Series 30

Begleiten Sie Lindsay „Mama“ O'Neill bei der Zubereitung gegrillter Latkes und Apfelmus auf dem ArteflameGrill

Was Sie brauchen:
1,5 Pfund Bio-Rosinen-/Backkartoffeln, geschält und zerkleinert – ich verwende den Reibenaufsatz für meine Küchenmaschine und es funktioniert wie ein Zauber! 1/2 Tasse zerkleinerte Vidalia-Zwiebel
Einmischen:
2 große Bio-Eier, leicht geschlagen.1 Esslöffel Tapiokastärke1 1/2 Teelöffel Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Avocadoöl zum BratenSauce:
3 Pink-Lady-Äpfel (oder Gaia), in Scheiben geschnitten und hineingeworfen:
1/4 Tasse Ahornsirup1 Esslöffel KürbiskuchengewürzPrise Meersalz1 Esslöffel Butter* (optional)

Lass uns kochen:
Erhitzen Sie den Arteflame-Grill (oder eine andere gusseiserne Oberfläche). Stellen Sie die gusseiserne Pfanne auf die heißeste Stelle des Grills, damit sie aufheizt. Reiben Sie den Grill mit Butter ein und legen Sie gewürzte Äpfel auf die gebutterte Oberfläche. Gießen Sie Avocadoöl in die gusseiserne Pfanne. Ich muss heiß sein! Drehen Sie die Äpfel um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Bewegen Sie sich auf dem Grill, bis sie gar/zart sind. Nehmen Sie die Äpfel heraus und hacken Sie sie grob. In eine kleine Schüssel geben. Eine Handvoll Latke-Mischung nehmen und in eine Pfanne mit heißem Öl geben. Goldbraun braten, dann auf der Grillfläche abschließen. Warm mit gegrillter Apfelsauce darüber servieren!

LATKE-REZEPTVIDEO:


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Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

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