Einführung

Diese Indiana Fried Biscuit Bites sind eine kreative Variante des Jahrmarktklassikers und liefern goldbraune, knusprige und butterige Perfektion direkt vom Arteflame-Grill. Mit einer köstlichen Honigbutterglasur sind diese mundgerechten Köstlichkeiten der ultimative Leckerbissen für jeden Anlass.

Zutaten

• 1 Dose (16 oz) gekühlter Keksteig
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
• 1/4 Tasse Honig
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Salz
• Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Geben Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in die Mitte des Grills.
2. Stapeln Sie Brennholz über den Servietten.
3. Zünden Sie die Servietten an und lassen Sie das Feuer etwa 20 Minuten brennen, bis die flache Kochplatte richtig erhitzt ist.

Schritt 2: Den Keksteig zubereiten

1. Öffnen Sie die gekühlte Keksdose und entnehmen Sie den Teig.
2. Schneiden Sie jeden Keks in vier gleich große Stücke, um mundgerechte Portionen zu erhalten.

Schritt 3: Die Kekshäppchen grillen

1. Bestreichen Sie die flache Kochplatte von Arteflame leicht mit Butter, damit nichts festklebt.
2. Legen Sie die Keksstücke auf die flache Kochplatte und positionieren Sie sie für eine höhere Hitze näher zur Mitte.
3. Auf jeder Seite etwa 1–2 Minuten braten, bis es goldbraun und knusprig ist.
4. Legen Sie die Keksstücke in eine etwas kühlere Zone auf dem Grill, um sie fertig zu garen, ohne anzubrennen.

Schritt 4: Die Honigbutterglasur zubereiten

1. Mischen Sie geschmolzene Butter, Honig, Zimt und Salz in einer kleinen Schüssel.
2. Die frittierten Keksstücke mit einem Pinsel großzügig mit der noch warmen Honig-Butter-Glasur bestreichen.

Schritt 5: Servieren und genießen

1. Optional: Für eine zusätzliche süße Note leicht mit Puderzucker bestäuben.
2. Warm servieren und genießen!

Tipps

• Stellen Sie sicher, dass die flache Kochplatte von Arteflame gut eingebrannt ist, um ein Anhaften zu verhindern.
• Damit es knusprig wird, garen Sie es näher in der Mitte und dann weiter nach außen, um es fertig zu garen, ohne dass es anbrennt.
• Die Verwendung von Butter statt Öl verleiht den Keksen einen reicheren Geschmack.
• Für die beste Konsistenz und den besten Geschmack sofort servieren.

Variationen

1. Gewürzte Zuckerhäppchen: Frittierte Häppchen in einer Mischung aus Zucker, Zimt und Muskatnuss wenden.
2. Schokoladenüberzug: Für eine Dessert-Variante können Sie die Häppchen mit geschmolzener Schokolade beträufeln.
3. Ahorn-Pekannuss-Genuss: Ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup und garnieren Sie das Ganze mit zerkleinerten Pekannüssen.
4. Pikante Käsehäppchen: Mit Knoblauchbutter bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
5. Karamellapfel: Mit Karamellsauce und gegrillten Apfelwürfeln servieren.

Abschluss

Indiana Fried Biscuit Bites sind ein unwiderstehlicher Snack oder Nachtisch, der sich perfekt auf dem Arteflame-Grill zubereiten lässt. Ob Sie sie pur, mit Honigbutter überzogen oder mit Ihren Lieblingszutaten verfeinert genießen, diese Häppchen sind immer ein Hit.

Beste Paarungen

• Frisch gebrühter Kaffee oder heiße Schokolade
• Vanilleeis für einen dekadenten Genuss
• Frühstückswurst oder Speck für eine süß-herzhafte Kombination
• Gegrilltes Obst wie Pfirsiche oder Ananas