Ultimativ Arteflame grillet minestronesuppe opskrift

Indledning

At skabe den perfekte minestronesuppe på Arteflame-grillen bringer de bedste smag frem med en steakhouse-kvalitet. Denne metode sikrer, at ingredienserne er møre indvendigt med et sprødt, gyldent ydre. Denne opskrift vil lære dig, hvordan du opnår resultater i restaurantkvalitet derhjemme.

Ingredienser

• 1 kop ditalini pasta eller små skaller
• 1 kop hakkede gulerødder
• 1 kop hakket selleri
• 1 stort løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 zucchini, hakket
• 1 kop grønne bønner, trimmet og hakket
• 1 dåse (14 oz) tomater i tern
• 1 dåse (14 oz) kidneybønner, drænet og skyllet
• 1 dåse (14 oz) cannellinibønner, drænet og skyllet
• 4 kopper grøntsagsbouillon
• 2 kopper vand
• 1/4 kop frisk basilikum, hakket
• 1/4 kop frisk persille, hakket
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk smør (til grillning)
• Salt og peber efter smag
• Revet parmesanost til pynt

Instruktioner

Gør grillen klar

Start med at fyre op i Arteflame-grillen for at gøre den klar til grillning.

Forbered grøntsagerne

1. Smid gulerødder, selleri, løg, zucchini og grønne bønner med olivenolie, salt og peber.
2. Læg grøntsagerne på en flad ristplade  og svits hver side i 2-3 minutter for at få en gylden skorpe.
3. Flyt grøntsagerne til den ydre flade kogeplade og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil de er møre.

Forbered suppen

1. I en grillsikker gryde smeltes smørret på den flade kogeplade.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i 1-2 minutter, indtil det dufter.
3. Kom de grillede grøntsager i gryden og rør godt rundt.
4. Hæld grøntsagsbouillon, vand, hakkede tomater, kidneybønner og cannellinibønner i.
5. Bring suppen i kog og kog i 15-20 minutter.
6. Hvis du har den valgfri Arteflame Grill Riser Riser, skal du bruge riser og lad suppen simre på den forhøjede midterste grillrist.  Dette vil tilføje en lækker røget smag til suppen.

Kog pastaen

1. Kog ditalini-pastaen eller de små skaller efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.  Du kan hurtigt grille den kogte pasta på den flade ristkogeplade for at give et godt knas.

Kombiner og server

1. Rør den kogte pasta i suppen.
2. Tilsæt frisk basilikum og persille.
3. Smag til med salt og peber efter smag.
4. Server straks, pyntet med revet parmesanost.

Tips

• Brug et kødtermometer for at sikre, at grøntsagerne når den ønskede tilberedningsgrad.
• Drej grøntsagerne på den flade kogeplade for at udnytte forskellige varmezoner til jævn madlavning.
• Lad suppen hvile efter grillning for at bevare smagen.

Konklusion

Nyd din perfekt brændte og smagfulde Minestronesuppe, et sandt grillmesterværk. Denne opskrift garanterer et sprødt, mørt resultat, hver gang du fyrer op i din Arteflame-grill.

Variationer

Kylling minestronesuppe

Tilsæt grillet kyllingebryst, skåret i tynde skiver, til suppen for at få tilsat protein.

Krydret minestronesuppe

Tilsæt røde peberflager og en jalapeño i tern til suppen for et krydret kick.

Italiensk pølse minestronesuppe

Tilføj grillede italienske pølseskiver til suppen for et solidt twist.

Pesto minestronesuppe

Rør 1/4 kop pesto i suppen for en frisk, urteagtig smag.

Minestronesuppe med frikadeller

Tilføj grillede frikadeller til suppen for en behagelig variation.

Parringer

Bedste drink

Server med et afkølet glas Pinot Grigio eller en forfriskende iste.

Bedste forret

Kombiner med en Cæsarsalat eller hvidløgsbrød.

Bedste Dessert

Nyd med en skive citrontærte eller grillede ferskner med en kugle vaniljeis.