Ultimativ Arteflame Grillet Butternut Squash Suppe Opskrift

Introduktion

Ved at skabe den perfekte Butternut Squash-suppe på Arteflame-grillen får du de bedste smage frem med en steakhouse-kvalitet. Denne metode sikrer, at ingredienserne er møre indvendigt med et sprødt, gyldent ydre. Denne opskrift vil lære dig, hvordan du opnår resultater i restaurantkvalitet derhjemme.

Ingredienser

• 1 stor butternut squash, skrællet, frøet og skåret i tern
• 1 stort løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 3 kopper grøntsagsbouillon
• 1 kop kokosmælk
• 2 spsk smør (til grillning)
• 2 spsk olivenolie
• 1/4 tsk stødt muskatnød
• 1/4 tsk stødt kanel
• Salt og peber efter smag
• Frisk persille til pynt

Instruktioner

Gør grillen klar

Start med at tænde for Arteflame-grillen for at gøre den klar til grillning.

Forbered grøntsagerne

1. Smid butternut squash og løg med olivenolie, salt og peber.
2. Placer grøntsagerne på den midterste grillrist og svits hver side i 2-3 minutter for at få en gylden skorpe.
3. Flyt grøntsagerne til den ydre flade kogeplade og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil de er møre.

Forbered suppen

1. I en grillsikker gryde smeltes smørret på den flade kogeplade.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i 1-2 minutter, indtil det dufter.  Du kan også grille disse direkte på den flade kogeplade.
3. Tilsæt den grillede butternut squash og løg til gryden og rør godt rundt.
4. Hæld grøntsagsbouillonen i og bring det i kog. Kog i 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er meget bløde.

Blend suppen

1. Brug en stavblender til at purere suppen, indtil den er glat. Alternativt kan du overføre suppen i portioner til en blender.
2. Rør kokosmælk, muskatnød og kanel i.
3. Smag til med salt og peber efter smag.

Serv

1. Pynt med frisk persille.
2. Server med det samme.

Tips

• Brug et kødtermometer for at sikre, at grøntsagerne når den ønskede tilberedningsgrad.
• Rotér grøntsagerne på den flade kogeplade for at udnytte forskellige varmezoner til jævn madlavning.
• Lad suppen hvile efter grillning for at bevare dens smag.

Konklusion

Nyd din perfekt brændte og smagfulde Butternut Squash Suppe, et sandt grillmesterværk. Denne opskrift garanterer et sprødt, mørt resultat, hver gang du fyrer op i din Arteflame-grill.

Variationer

Spicy Butternut Squash Suppe

Tilsæt 1/2 tsk rød peberflager for et krydret kick.

Cremet Butternut Squash Suppe

Erstat kokosmælken med tung fløde for en fyldigere tekstur.

Æble Butternut Squash Suppe

Tilføj 1 hakket æble til squash- og løgblandingen for et sødt twist.

Ingefær Butternut Squash Suppe

Tilsæt 1 spsk frisk revet ingefær til suppen for en frisk smag.

Urte-infunderet Butternut Squash Suppe

Tilsæt 1 tsk tørret timian eller rosmarin til suppen for at få en urteagtig note.

Parringer

Bedste drink

Server med et afkølet glas Chardonnay eller en forfriskende iste.

Bedste forret

Sæt sammen med en blandet grøntsalat eller hvidløgsbrød.

Bedste dessert

Nyd med en skive æbletærte eller grillede pærer med en kugle vaniljeis.