Ultimativ Arteflame Grillet Minestronesuppe opskrift

Introduktion

At skabe den perfekte minestronesuppe på Arteflame-grillen bringer de bedste smag frem med en steakhouse-kvalitet. Denne metode sikrer, at ingredienserne er møre indvendigt med et sprødt, gyldent ydre. Denne opskrift vil lære dig, hvordan du opnår resultater i restaurantkvalitet derhjemme.

Ingredienser

• 1 kop ditalini pasta eller små skaller
• 1 kop hakkede gulerødder
• 1 kop hakket selleri
• 1 stort løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 zucchini, hakket
• 1 kop grønne bønner, trimmet og hakket
• 1 dåse (14 oz) tomater i tern
• 1 dåse (14 oz) kidneybønner, drænet og skyllet
• 1 dåse (14 oz) cannellinibønner, drænet og skyllet
• 4 kopper grøntsagsbouillon
• 2 kopper vand
• 1/4 kop frisk basilikum, hakket
• 1/4 kop frisk persille, hakket
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk smør (til grillning)
• Salt og peber efter smag
• Revet parmesanost til pynt

Instruktioner

Gør grillen klar

Start med at fyre op i Arteflame-grillen for at gøre den klar til grillning.

Forbered grøntsagerne

1. Smid gulerødder, selleri, løg, zucchini og grønne bønner med olivenolie, salt og peber.
2. Placer grøntsagerne på en flad plade og svits hver side i 2-3 minutter for at få en gylden skorpe.
3. Flyt grøntsagerne til den ydre flade kogeplade og kog i yderligere 5-7 minutter, indtil de er møre.

Forbered suppen

1. I en grillsikker gryde smeltes smørret på den flade kogeplade.
2. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i 1-2 minutter, indtil det dufter.
3. Tilsæt de grillede grøntsager til gryden og rør godt rundt.
4. Hæld grøntsagsbouillon, vand, hakkede tomater, kidneybønner og cannellinibønner i.
5. Bring suppen til at simre og kog i 15-20 minutter.
6. Hvis du har den valgfri Arteflame Grill Riser Riser, skal du bruge riser og lad suppen simre på den forhøjede midterste grillrist.  Dette vil tilføje en lækker røget smag til suppen.

Kog pastaen

1. Kog ditalini-pastaen eller de små skaller i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.  Du kan hurtigt grille den kogte pasta på den flade ristkogeplade for at give et godt knas.

Kombiner og server

1. Rør den kogte pasta i suppen.
2. Tilsæt frisk basilikum og persille.
3. Smag til med salt og peber.
4. Server straks, pyntet med revet parmesanost.

Tips

• Brug et kødtermometer for at sikre, at grøntsagerne når den ønskede tilberedningsgrad.
• Rotér grøntsagerne på den flade kogeplade for at udnytte forskellige varmezoner til jævn tilberedning.
• Lad suppen hvile efter grillning for at bevare smagen.

Konklusion

Nyd din perfekt brændte og smagfulde Minestronesuppe, et sandt grillmesterværk. Denne opskrift garanterer et sprødt, mørt resultat, hver gang du fyrer op i din Arteflame-grill.

Variationer

Kylling Minestronesuppe

Tilsæt grillet kyllingebryst, skåret i tynde skiver, til suppen for at få tilsat protein.

Krydret minestronesuppe

Tilsæt røde peberflager og en jalapeño i tern til suppen for et krydret kick.

Italiensk pølse-minestronesuppe

Føj grillede italienske pølseskiver til suppen for et solidt twist.

Pesto Minestronesuppe

Rør 1/4 kop pesto i suppen for at få en frisk, urteagtig smag.

Minestronesuppe med frikadeller

Tilføj grillede frikadeller til suppen for en behagelig variation.

Parringer

Bedste drink

Server med et afkølet glas Pinot Grigio eller en forfriskende iste.

Bedste appetitvækker

Sæt sammen med en Cæsarsalat eller hvidløgsbrød.

Bedste dessert

Nyd med en skive citrontærte eller grillede ferskner med en kugle vaniljeis.