Tysk grillet rugbrød med hvidløgssmør

Name: Tysk grillet rugbrød med hvidløgssmør
Prep time: PT10MM
Cook time: PT6MM
Total time: PT16MM
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: Arteflame Grill; 1 loaf of German rye bread, sliced; 4 tbsp unsalted butter, melted; 2 cloves garlic, minced; 1 tsp sea salt; 1/2 tsp black pepper; 1 tbsp fresh parsley, finely chopped

Ingredienser

1 brød tysk rugbrød, skåret i skiver
4 spsk usaltet smør, smeltet
2 fed hvidløg, hakket
1 tsk havsalt
1/2 tsk sort peber
1 spsk frisk persille, finthakket

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

Hæld vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem inde i grillen.
Stabel brænde over de udblødte servietter og tænd forsigtigt i dem.
Lad ilden udvikle sig i omkring 20 minutter, indtil den flade kogeplade er ordentligt opvarmet.

Trin 2: Forbered hvidløgssmørret

Smelt smørret i en varmesikker skål.
Bland hakket hvidløg, havsalt, sort peber og frisk persille i.

Trin 3: Grill rugbrødet

Pensl hver skive rugbrød generøst med hvidløgssmørblandingen på begge sider.
Læg skiverne på den flade kogeplade, og placer dem tættere på midten for højere varme og ekstra sprødhed.
Grill i cirka 2-3 minutter på hver side, eller indtil de får en gyldenbrun skorpe.
Flyt skiverne mod de køligere kanter, hvis de rister for hurtigt.

Trin 4: Server og nyd

Fjern det grillede rugbrød fra Arteflamegrillen.
Server straks, mens den er varm med ekstra smør eller dit yndlingstilbehør.

Tips

For ekstra smag drysses brødet med fintrevet parmesan, inden det grilles.
Brug tysk rugbrød af høj kvalitet for den bedste tekstur og smag.
Hvis du kan lide en lidt røget smag, skal du placere brødskiverne tættere på midten af grillen, men hold godt øje for at undgå overristning.
For at holde brødskiverne sprøde skal du undgå at stable dem lige efter grillning.

Variationer

Osteagtig hvidløgsrug: Tilsæt revet Gruyère- eller Emmental-ost ovenpå før grillning.
Krydret hvidløgsbrød: Bland en knivspids rød peberflager i hvidløgssmørblandingen.
Urtesmørrug: Erstat persille med finthakket rosmarin og timian.
Sennep Butter Rye: Tilføj en teskefuld dijonsennep til smørblandingen for et syrligt kick.
Velsmagende løgrug: Drys karamelliserede løg ovenpå, inden du griller for en sød og velsmagende smag.

Konklusion

Tilberedning af tysk rugbrød på en Arteflame-grill frembringer en utrolig balance mellem sprød tekstur og hvidløgsrigdom. Den høje, jævne varme fra den flade kogeplade sikrer perfekte resultater hver gang, hvilket gør denne opskrift til et must-prøve for alle, der elsker smagfuld, grillet perfektion. Sæt det sammen med dine yndlingsretter, og nyd det!