Ranch-krydrede grillede kartofler på Arteflame Grill

Grillede kartofler krydret med ranchdressing-blanding bringer et lækkert twist til en klassisk tilbehør. Ranchkrydderierne tilføjer en syrlig, krydret smag, der perfekt komplementerer de sprøde, gyldenbrune kartofler. Denne nemme opskrift er perfekt til enhver grill eller aftenmiddag.

Ingredienser

• 2 lbs babykartofler (røde eller gule), halveret
• 1/4 kop olivenolie
• 2 spiseskefulde ranchdressingblanding (købt eller hjemmelavet)
• 2 spsk frisk persille, hakket
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk røget paprika
• Salt og peber efter smag
• Frisk purløg til pynt (valgfrit)
• Ranchdressing til dypning (valgfrit)

Instruktioner

Forberedelse af grillen

1. Tænd grillen op: Forvarm din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning. Sørg for, at den midterste grillristen når over 1.000°F for optimal brænding.

Forberedelse af kartoflerne

2. Parboil kartoflerne: Læg de halverede kartofler i en stor gryde med saltet vand og bring det i kog. Kog i cirka 8-10 minutter, indtil de er lige møre. Dræn og lad afkøle lidt.  Alternativt kan du også mikroovne dem.
3. Smag kartoflerne til: I en stor skål, smid de parboiled kartofler med olivenolie, ranch dressing mix, hvidløgspulver, røget paprika, salt og peber. Sørg for, at alle kartoflerne er jævnt belagt med krydderier.

Grillning af kartoflerne

4. Grill kartoflerne: Placer de krydrede kartofler med snitsiden nedad på Arteflame-grillens flade kogeplader. Kog i ca. 10-12 minutter, vend af og til, indtil de er gyldenbrune og sprøde på ydersiden.  For ekstra brænding, brug den midterste grillrist.
5. Afslut med persille: Når kartoflerne er kogt, drysses de med frisk persille og smides til belægning.

Server

6. Server varm: Overfør de grillede kartofler til et serveringsfad.
7. Pynt: Pynt med frisk purløg, hvis det ønskes, og server med en side af ranchdressing til dypning.

Tips

• Jævn madlavning: Forkogning af kartoflerne sikrer, at de tilberedes jævnt på grillen og får det perfekte sprøde ydre.
• Krydderier: Du er velkommen til at justere mængden af ​​ranchkrydderi efter din smag.
• Dipping sauce: Server med ekstra ranchdressing til dem, der elsker en ekstra smagsoplevelse.

Konklusion

Ranch-krydrede grillede kartofler er en smagfuld og nem at lave tilbehør, der passer godt til næsten enhver grillet hovedret. Ranchkrydderierne tilføjer et syrligt kick, der løfter disse sprøde kartofler til et nyt niveau af lækkerhed.

Variationer

1. Spicy Ranch Kartofler: Tilføj en knivspids cayennepeber eller chilipulver til krydderiblandingen for lidt varme.
2. Cheesy Ranch Kartofler: Drys revet parmesan eller cheddarost over kartoflerne i løbet af de sidste par minutters grillning.
3. Bacon Ranch kartofler: Smid smuldret bacon i efter grillning for en røget, krydret tilsætning.
4. Herb Ranch Kartofler: Tilføj friske krydderurter som rosmarin eller timian til krydderiblandingen for en aromatisk smag.
5. Søde kartofler fra ranch: Erstat babykartofler med søde kartofler for et sødt og krydret twist.

Parringer

• Hovedretter: Disse kartofler passer perfekt sammen med grillet kylling, bøf eller burgere.
• Drikkevarer: Server med en kold øl, limonade eller iste for en forfriskende kombination.
• Dessert: Følg op med en let dessert som frugtsalat eller en yoghurtparfait.