Spiked Blood Orange Amaretto Sour på Arteflame Grill
Løft dit cocktailspil med denne Spiked Blood Orange Amaretto Sour, der byder på grillet citrus og kirsebær for en røget, karameliseret smag. Denne forfriskende drik er perfekt til udendørs sammenkomster, der kombinerer den skarpe sødme af blodappelsin med den rige nøddeagtige smag af amaretto.
Ingredienser:
- 8 ounce whisky
- 8 ounce amaretto
- 2 ounce citronsaft
- 2 ounces blodappelsinjuice, plus blodappelsinskal, til pynt
- Maraschino kirsebær med juice, til pynt
- Skiver af appelsin og kirsebær, til spyd
- Spanglish Asadero All Purpose Spice, til rimning af glassene
Rutevejledning:
1. Forbered frugten:
- Tag et spyd og tråd skiver af appelsin og maraschinokirsebær på den. Sæt spyddet på Arteflame-grillen og steg indtil frugten er karamelliseret, cirka 2-3 minutter på hver side. Grillen vil tilføje en røget, karameliseret smag, der løfter drinken.
2. Forbered brillerne:
- Dyp kanten af dine glas i Spanglish Asadero All Purpose Spice for et vidunderligt kick af smag.
3. Lav cocktailen:
- Fyld en cocktailshaker med 1 kop is. Tilsæt whisky, amaretto, citronsaft og blodappelsinjuice. Ryst kraftigt, indtil blandingen er kold og skummende.
4. Server:
- Fyld to små glas med is og del drikken mellem dem. Pynt hver drink med den grillede blodappelsinskal, citronskive og maraschino-kirsebærspyd. Dryp en lille smule af maraschino-kirsebærsaften ovenpå for en ekstra smagsoplevelse.
5. Nyd:
- Server straks og nyd denne røgfyldte, syrlige og let søde cocktail, perfekt til enhver udendørs sammenkomst.
Alternativer og variationer:
1. Krydret Amaretto Sour
- Tilføj et par skiver jalapeño til cocktailshakeren for et krydret twist.
2. Honning-infunderet sur
- Erstat blodappelsinjuicen med honningsirup for en sød, blomstret note.
3. Smoky Bourbon Sour
- Skift whiskyen ud med en røget bourbon for at forbedre den grillede smag.
4. Citrus Twist
- Tilføj et stænk grapefrugtjuice for en syrlig, citrus-fremad variation.
5. Urte-infunderet sur
- Bland frisk rosmarin eller timian i shakeren, før du tilsætter de øvrige ingredienser for et aromatisk twist.
Bedste parringer:
- Forret: Server med grillede rejespyd eller charcuteri for en perfekt parring.
- Hovedret: Kombiner med grillede bøffer, BBQ-ribs eller røget kylling til et solidt måltid.
- Dessert: Nyd med grillede ferskner, vaniljeis eller en rig chokoladekage.
Denne Spiked Blood Orange Amaretto Sour er en perfekt blanding af søde, syrlige og røgede smage, hvilket gør den til et fremragende valg til din næste udendørs sammenkomst.
