Arteflame grillede æblefritter: En sød og røget fornøjelse
Oplev den perfekte blanding af sødt og røget med disse Grilled Apple Fritters, specielt designet til Arteflame Grill. Med et sprødt ydre og et mørt, æblefyldt interiør er disse fritter en uimodståelig lækkerbisken, der tilføjer et unikt twist til en klassisk favorit.
Ingredienser:
- 2 store æbler, skrællet, udkernet og skåret i tern
- 1 kop universalmel
- 1/4 kop granuleret sukker
- 1/4 kop brun farin
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
- 2 store æg, slået
- 1/4 kop mælk
- Olie til grillning
Til kanelsukkerbelægningen:
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1 tsk kanel
Instruktioner:
1. Forbered æbleblandingen
I en stor skål kombineres æbler i tern, mel, perlesukker, brun farin, bagepulver, kanel og salt. Bland indtil æblerne er godt belagt med de tørre ingredienser.
2. Tilsæt våde ingredienser
Rør de sammenpiskede æg og mælk i, indtil blandingen er godt blandet. Dejen skal være tyk nok til at holde formen, når den tabes på grillen.
3. Forvarm Arteflame-grillen
Fyr op for din Arteflame Grill og smør let den flade øverste grilloverflade. Grillen skal være varm nok til at tilberede fritterne jævnt og skabe et sprødt ydre.
4. Kog fritterne
Brug en ske til at dryppe dele af dejen på den flade øverste del af grillen, så du danner små bøffer. Flad hver fritte lidt ud med bagsiden af skeen. Grill i cirka 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Vend forsigtigt fritterne med en spatel for at bevare deres form.
5. Kanelsukkerovertræk
Bland perlesukker og kanel i et lavt fad. Når fritterne er færdige, skal du straks lægge dem i kanelsukkerblandingen, mens de stadig er varme for at sikre, at belægningen klæber godt.
6. Server
Nyd dine grillede æblefritter lune, ideelt parret med en kugle vaniljeis eller et skvæt karamelsauce for en ekstra overbærende godbid.
Tips til perfekte grillede æblefritter:
- Æblesort: Vælg æbler som Granny Smith eller Honeycrisp, der holder formen godt under madlavningen.
- Dejs konsistens: Sørg for, at dejen er tyk nok til at holde formen på grillen. Hvis det er for flydende, tilsæt lidt mere mel for at tykne det.
- Vend forsigtigt: Brug en spatel til forsigtigt at vende fritterne for at holde dem intakte og sikre ensartet tilberedning på begge sider.
Alternativer og variationer:
1. Krydrede fritter
Tilføj en knivspids muskatnød eller allehånde til dejen for ekstra varme og dybde af smag.
2. Æble-pære fritter
Bland pærer i tern med æblerne for en blanding af smag og tekstur.
3. Glaserede fritter
I stedet for kanelsukker overhældes fritterne med en simpel glasur lavet af pulveriseret sukker og et stænk mælk.
4. Velsmagende twist
For en krydret version, udelad sukker og kanel og tilsæt revet cheddarost og en knivspids cayennepeber til dejen.
5. Nutty Fritters
Vend hakkede valnødder eller pekannødder i dejen for ekstra crunch.
Bedste parringer:
- Anretning: Server med en frisk frugtsalat eller en klat græsk yoghurt til et afbalanceret måltid.
- Drikke: Sæt sammen med en kop varm æblecider, et glas mælk eller en varm chai latte.
- Dessert: For en overbærende finish, sæt fritterne sammen med en fyldig karamelsauce eller en kugle kanelis.
Disse Arteflame Grilled Apple Fritters tilbyder en dejlig kombination af sprøde, søde og røgede smage, hvilket gør dem til en perfekt fornøjelse til enhver lejlighed. Nyd dette unikke twist på en klassisk dessert, tilberedt til perfektion på din grill!
