Hickory Maple Chicken på Arteflame Grill

Indledning:

Oplev den dejlige blanding af søde og røgede smage med denne Hickory Maple Chicken-opskrift. Perfekt grillet på Arteflame-grillen lover denne ret saftig, mør kylling med en læskende hickory og ahornglasur.

Serverer:

4

Ingredienser:

• 4 udbenet, skindfri kyllingebryst
• 3 spsk McCormick Hickory Maple Krydderi
• 2 spsk smør
• 2 spsk olivenolie
• 1/4 kop ahornsirup
• Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm grillen: Tænd din Arteflame grill for at gøre den klar til grillning. For at tænde grillen skal du bruge tre ark køkkenrulle vædet i madolie som avocadoolie, Crisco eller olivenolie. Placer disse i grillen og stable træet ovenpå. Tænd grillen, hvilket gør processen enkel, nem og hurtig.

2. Krydr kyllingen: Kombiner McCormick Hickory Maple Seasoning og olivenolie i en lille skål. Gnid denne blanding over hele kyllingebrystene.

3. Svits kyllingen: Læg kyllingebrystene på den midterste grillrist for at svitse i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de udvikler en gyldenbrun skorpe. Dette låser saften inde.

4. Kog kyllingen: Flyt den ristede kylling over på den flade kogeplader, der omgiver den midterste grillrist. Fortsæt med at lave mad, indtil kyllingen når en indre temperatur på 165°F. Brug de forskellige varmezoner for at sikre en jævn tilberedning.

5. Tilføj Maple Glaze: I de sidste par minutter af tilberedningen pensles kyllingebrystene med ahornsirup. Lad siruppen karamellisere lidt, hvilket giver en rig, sød smag.

6. Tjene: Fjern kyllingen fra grillen, når den indvendige temperatur er 150°F for at give mulighed for overførselstilberedning. Lad kyllingen hvile et par minutter, pynt derefter med frisk persille, hvis det ønskes, og server varm.

Tips:

• Omvendt searmetode: Steg kyllingen på den midterste grillrist for at låse saften i, og flyt derefter til den flade kogeplade for at bringe den op til den ønskede færdighed.
• Smør til smag: Brug smør i stedet for olivenolie til at grille for at forbedre smagen.
• Optimale varmezoner: Udnyt de forskellige varmezoner på Arteflame-grillen til at tilberede kyllingen perfekt.

Konklusion:

Denne Hickory Maple Chicken-opskrift er en perfekt blanding af søde og røgede smage, hvilket gør den til en uimodståelig ret til enhver lejlighed. Arteflame-grillens unikke egenskaber sikrer en perfekt bruning og saftigt interiør, hvilket gør denne kyllingeopskrift til et hit ved enhver sammenkomst.

Variationer:

1. Krydret Hickory Maple Chicken: Tilføj cayennepeber til krydderiblandingen for et krydret kick.
2. Herb Hickory Maple Chicken: Tilsæt hakkede friske krydderurter som rosmarin og timian til krydderierne.
3. Hvidløg ahorn kylling: Tilsæt hakket hvidløg til krydderierne for et hvidløgsagtigt twist.
4. Honning ahorn kylling: Bland honning i ahornsiruppen for et ekstra lag sødme.
5. Citron ahorn kylling: Tilsæt citronskal til krydderierne for en frisk smag.

Bedste parringer:

• Drikkevarer: Kombiner med en kold øl eller et glas afkølet hvidvin.
• Forret: Server med en frisk havesalat eller ristede grøntsager.
• Dessert: Følg op med en skive æbletærte eller en kugle vaniljeis.