Grillet kylling på Arteflame
Dette grundlæggende Grillet kylling opskriften er alsidig, enkel og fyldt med smag. Kyllingen er grillet til en saftig perfektion på Arteflame, hvor den høje varme giver den en smuk kul, samtidig med at den holder indersiden fugtig. Uanset om du bruger kyllingebryst, lår eller underlår, fungerer denne opskrift som en perfekt base for et lækkert måltid.
Ingredienser:
- 4 udbenet, skindfri kyllingebryst (eller lår/underlår)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 spsk citronsaft (valgfrit)
Instruktioner:
Trin 1: Tænd for Arteflame-grillen
Tænd din Arteflame-grill med vegetabilsk olie-gennemvædede servietter og brænde. Lad det varme op i cirka 20 minutter. Den midterste rist vil give dig en perfekt bruning, mens den ydre flade top giver mulighed for mere skånsom madlavning.
Trin 2: Krydr kyllingen
Gnid kyllingen med olivenolie, hvidløg, salt og peber. Lad det sidde i cirka 10 minutter for at absorbere krydderier.
Trin 3: Grill kyllingen
Læg kyllingen på den varme midterrist på Arteflame. Grill i 5-7 minutter på hver side, eller indtil den indre temperatur når 165°F (75°C). For tykke stykker, svitses på midten og færdigbehandle på den ydre flade top.
Trin 4: Hvil og servér
Lad den grillede kylling hvile i 5 minutter før servering, så saften kan fordele sig, så kødet holdes mørt.
5 valgfri måder at krydre din grillede kylling på
1. Cajun krydderi
- Ingredienser: 1 spsk cajunkrydderi, 1 tsk røget paprika, ½ tsk cayennepeber
- Instruktioner: Gnid kyllingen med Cajun-krydderiblandingen inden grillning for en røget, krydret smag.
2. Citronpeber
- Ingredienser: 1 spsk citronskal, 1 tsk revet sort peber, 1 tsk hvidløgspulver
- Instruktioner: Tilføj citronskal og peber til din basiskrydderi for et syrligt og friskt twist.
3. Honning sennep glasur
- Ingredienser: 2 spsk dijonsennep, 1 spsk honning, 1 tsk æblecidereddike
- Instruktioner: Pensl honningsnepsglasuren over kyllingen i løbet af de sidste par minutter af grillningen for at få en sød og krydret karamelliseret belægning.
4. Krydret Sriracha Marinade
- Ingredienser: 2 spsk Sriracha, 1 spsk sojasauce, 1 spsk honning, 1 spsk hvidløgspulver
- Instruktioner: Mariner kyllingen i denne krydret-søde blanding i mindst 30 minutter, før den grilles for fed, brændende smag.
5. Urte hvidløgssmør
- Ingredienser: 2 spsk smeltet smør, 1 tsk frisk persille, 1 tsk frisk timian, 1 fed hvidløg, hakket
- Instruktioner: Pensl urte-hvidløgssmørret over kyllingen, mens den hviler for en rig og aromatisk finish.
Grilltips:
- Brug et kødtermometer: Kontroller altid, at din kylling når en indre temperatur på 165°F (75°C) for at sikre, at den er gennemstegt og sikker at spise.
- Hvil kyllingen: Lad den grillede kylling hvile et par minutter, inden den skæres i skiver for at holde den saftig og mør.
