Kinder's Hot BBQ Sauce Grillede svinekoteletter på Arteflame Grill
Kinder's Hot BBQ Sauce tilføjer et fedt, krydret kick til disse grillede svinekoteletter og skaber en smagfuld og saftig ret, der er perfekt til dem, der elsker lidt varme. Saucen karamelliserer smukt på grillen og giver en lækker klistret glasur, der passer perfekt til det møre svinekød. Uanset om du er vært for en grillfest eller leder efter en hurtig og smagfuld middag, vil denne opskrift helt sikkert imponere.
Ingredienser
- 4 udbenede svinekoteletter (ca. 1 tomme tykke)
- 1/2 kop Kinders Hot BBQ Sauce
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk røget paprika
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk kværnet sort peber
- 1 tsk kosher salt
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner
Forberedelse af grillen
- Tænd grillen: Forvarm din Arteflame-grill for at gøre den klar til grillning. Sigt efter medium-høj varme, omkring 400°F, for at svitse svinekoteletterne og låse saften inde.
Tilberedning af svinekoteletter
- Krydr svinekoteletterne: Bland hvidløgspulver, røget paprika, løgpulver, sort peber og salt i en lille skål. Gnid denne krydderiblanding jævnt over begge sider af svinekoteletterne.
- Pensl med olivenolie: Pensl svinekoteletterne let med olivenolie for at få krydderierne til at hæfte og fremme en jævn bruning på grillen.
Grillning af svinekoteletter
- Svits svinekoteletterne: Læg svinekoteletterne på den midterste grillrist og svits i 4-5 minutter på hver side, indtil der dannes grillmærker, og den indre temperatur når 145°F. Lad være med at overkoge dem!!!
- Glasur med Kinders Hot BBQ Sauce: I løbet af de sidste 2-3 minutters grillning pensles du generøst svinekoteletterne med Kinders Hot BBQ Sauce. Fortsæt med at dryppe koteletterne med saucen, og vend dem ofte for at opbygge en tyk, karameliseret glasur.
Efterbehandling
- Hvil svinekoteletterne: Fjern svinekoteletterne fra grillen og lad dem hvile i 5 minutter, så saften kan fordele sig.
- Tjene: Anret svinekoteletterne på et serveringsfad og pensl med mere Kinders Hot BBQ Sauce hvis det ønskes. Pynt med frisk koriander eller persille.
Tips
- Selv madlavning: Sørg for, at svinekoteletterne er af ensartet tykkelse for jævn tilberedning.
- Sauce lagdeling: Påføring af flere lag Kinders Hot BBQ Sauce under den sidste grillfase skaber en rig, smagfuld glasur.
- Hviler: At lade svinekoteletterne hvile efter grillning hjælper med at holde dem saftige og møre.
Konklusion
Grillede svinekoteletter med Kinders Hot BBQ Sauce tilbyder en perfekt balance mellem krydret varme og røget sødme. Saucens dristige smag forstærker det møre, saftige svinekød, hvilket gør denne ret til et fremragende valg til enhver grill eller aftensmad.
Variationer
- Sød og krydret glasur: Bland en spiseskefuld honning eller ahornsirup i Kinders Hot BBQ Sauce for en sød og krydret kombination.
- Hvidløg-urter BBQ svinekoteletter: Tilsæt hakket hvidløg og friske krydderurter som rosmarin eller timian til Kinders Hot BBQ Sauce for ekstra smagsdybde.
- Smoky BBQ svinekoteletter: Tilføj en sjat flydende røg til Kinders Hot BBQ Sauce for en ekstra røget smag.
- BBQ svinekød sandwich: Brug de grillede svinekoteletter til at lave krydrede BBQ-svinesandwich med coleslaw og pickles.
- Varme BBQ Ribs: Erstat svinekoteletter med ribben ved at bruge samme metode til at skabe varme og krydrede BBQ-ribs.
Parringer
- Tilbehør: Server med grillet majs, kartoffelmos eller en frisk agurkesalat.
- Drikkevarer: Kombiner med en kold øl, iste eller en krydret margarita.
- Dessert: Følg op med en let dessert som frugtsorbet eller grillet ananas.
