BBQ grillet burger med toppings | Arteflame opskrift
EN BBQ grillet burger er en lækker måde at nyde røget, syrlig smag. Kombinationen af en saftig grillet oksekød, smeltet ost, sprød bacon og syrlig BBQ-sauce skaber en uimodståelig burger perfekt til enhver BBQ. Grillet på Arteflame grill, denne burger får en perfekt bruning og kan tilpasses med dine yndlings toppings!
Ingredienser
- 2 lbs hakket oksekød (80/20 for saftige burgere)
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1/2 kop BBQ sauce (dit yndlingsmærke)
- 8 skiver cheddar- eller peberost
- 8 burgerboller
- 8 skiver bacon
- 2 spsk smør (til at riste boller)
- Salt og peber efter smag
Toppings:
- 1 stort løg, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i skiver
- 8 salatblade
- Pickles, skåret i skiver
- Ekstra BBQ sauce til servering
- 1 spsk vegetabilsk olie (til at grille toppings)
Instruktioner
1. Tænd for Arteflame-grillen
Start med tænding af Arteflame-grillen. Læg tre servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, under brændet og tænd dem. Lad grillen varme op i cirka 20 minutter, med midterristen perfekt til at svitse bøfferne og den ydre flade top ideel til at grille toppings og riste boller.
2. Grill baconet
Placer bacon skiver på den yderste flade kogeplade og grill dem i 3-5 minutter på hver side, indtil de er sprøde. Flyt baconen til en køligere del af grillen for at holde den varm.
3. Forbered burgerfrikadellerne
I en stor skål blandes hakkebøf, Worcestershire sauce, hvidløgspulver, løg pulver, salt, og peber. Del blandingen i 8 lige store portioner og form dem til bøffer, cirka 1/2 tomme tykke. Lav en lille fordybning i midten af hver patty for at forhindre dem i at puste op.
4. Grill burgerfrikadellerne
Læg bøfferne på midterste grillrist. Grill i cirka 4-5 minutter på hver side, vend kun én gang. I løbet af det sidste minut af grillningen, pensl hver patty med BBQ sauce og læg en skive af ost ovenpå for at smelte. Grill burgerne, indtil de når en indre temperatur på 160°F for medium færdighed.
5. Rist bollerne
Mens burgerne griller, smøres burgerboller og læg dem på ydre flad kogeplade. Rist i 1-2 minutter til de er gyldne og sprøde.
6. Grill løgene
Støvregn vegetabilsk olie på den yderste flade top og grill den snittede løg til de er karamelliserede og bløde, cirka 5-6 minutter.
7. Saml BBQ Grilled Burgere
Når frikadellerne er kogt og osten er smeltet, læg hver burger på en ristet bolle. Top med sprød bacon, grillede løg, salat, tomatskiver, pickles, og et ekstra skvæt af BBQ sauce.
8. Server
Server BBQ-burgerne varme fra grillen med ekstra BBQ-sauce ved siden af til dypning. Kombiner med pommes frites eller en frisk salat til det ultimative BBQ-måltid.
Tips
- BBQ sauce: Brug din yndlings BBQ sauce – uanset om den er sød, krydret eller røget – for at matche din smagspræference.
- Oste muligheder: Peberstik tilføjer et krydret kick, men cheddar, schweizisk eller gouda fungerer også godt på BBQ-burgere.
- Grillet ananas: For et tropisk twist, tilsæt en skive grillet ananas til din BBQ-burger.
Konklusion
Grillning BBQ burgere på Arteflame tilføjer en røget smag til en allerede smagfuld burger, der kombinerer saftigt oksekød, sprød bacon, smeltet ost og BBQ sauce. Denne burger er en perfekt tilføjelse til enhver BBQ, og de grillede toppings gør den endnu bedre!
5 variationer
- Krydret BBQ burger: Tilsæt jalapeños i skiver og peberost for et krydret twist.
- BBQ Bacon Avocado Burger: Top burgeren med avocadoskiver, bacon og ekstra BBQ-sauce for en cremet, smagfuld bid.
- BBQ Champignon schweizisk burger: Tilsæt grillede svampe og smeltet schweizerost for en velsmagende BBQ-kombination.
- Hawaiian BBQ burger: Tilsæt grillet ananas, skinke og peberost for en sød og røget burger i hawaiiansk stil.
- BBQ Blue Cheese Burger: Tilsæt smuldret blåskimmelost og karamelliserede løg for en fed smagskombination.
Bedste parringer
- Søde kartoffel pommes frites eller pommes frites
- Grillet majs med smør og chilipulver
- Coleslaw eller kartoffelsalat
- En kold øl eller iste
- Grillede vandmelonskiver til dessert
