Ultimativ Arteflame grillede kartoffelchips opskrift
Indledning:
Løft dit snackspil med de ultimative Arteflame Grilled Potato Chips. Ved hjælp af Arteflame-grillen kan du opnå perfekt sprøde og smagfulde chips uden behov for stegning. Disse chips er et sundt og lækkert alternativ til indkøbte versioner, og de forskellige varmezoner på grillen sikrer en jævn tilberedning. Nyd dem som snack, tilbehør eller festforretter.
Ingredienser:
- 4 store rødbrune kartofler, skåret i tynde skiver
- 2 spsk smør, smeltet
- 1 tsk havsalt
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk sort peber
- Valgfrit: friske krydderurter (rosmarin, timian) til pynt
Instruktioner:
- Forvarm grillen: Tænd din Arteflame grill for at gøre den klar til grillning. For at tænde grillen skal du bruge tre ark køkkenrulle vædet i madolie som avocadoolie, Crisco eller olivenolie. Placer disse i grillen og stable træet ovenpå. Tænd grillen, hvilket gør processen enkel, nem og hurtig.
- Forbered kartoflerne: Skær de rødbrune kartofler i tynde skiver med en mandolin eller skarp kniv. Sigt efter ensartet tykkelse for at sikre ensartet tilberedning.
- Krydr kartoflerne: I en stor skål, smid kartoffelskiverne med smeltet smør, havsalt, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver og sort peber, indtil de er jævnt belagt.
- Grill chipsene: Læg de krydrede kartoffelskiver på den flade kogeplader, der omgiver den midterste grillrist. Arranger dem i et enkelt lag for at sikre, at de koger jævnt.
- Lav mad til perfektion: Grill chipsene, vend af og til, indtil de er gyldenbrune og sprøde, cirka 10-15 minutter. Brug de varmere områder nær midten for en hurtigere svitning og de køligere kanter til langsommere tilberedning.
- Fjern og afkøl: Når chipsene er færdige, overføres dem til en rist eller køkkenrullebeklædt tallerken for at køle lidt af og sprøde yderligere.
- Tjene: Pynt med friske krydderurter, hvis det ønskes og server med det samme.
Tips:
- Ensartede skiver: Sørg for, at kartoffelskiverne er af ensartet tykkelse for jævn tilberedning.
- Smør vs. olie: Brug af smør i stedet for olivenolie forbedrer smagen af chipsene.
- Overvåg varmezoner: Brug de forskellige varmezoner på Arteflame-grillen til at tilberede chipsene til perfektion.
- Fjern tidligt: Fjern chipsene fra grillen, når de er lidt gennemstegte, da de vil fortsætte med at koge og sprøde, når de afkøles.
Konklusion:
Nyd disse Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips som et sundere, mere velsmagende alternativ til købte chips. Perfekt til snacks, fester eller som tilbehør, disse chips bliver en favorit på ingen tid.
Variationer:
- Urte- og parmesanchips: Tilsæt finthakket rosmarin og revet parmesan til krydderiblandingen.
- Krydrede Sriracha-chips: Bland Sriracha sauce med smeltet smør, før du kaster med kartoffelskiver for et krydret kick.
- BBQ chips: Udskift røget paprika med BBQ-krydderi for en røget, sød smag.
- Cheesy Chips: Drys cheddarost over chipsene i løbet af de sidste par minutters grillning for en osteagtig topping.
- Trøffelchips: Dryp trøffelolie over chipsene efter grillning og drys med trøffelsalt.
Bedste parringer:
- Drikkevarer: Sæt disse chips sammen med en sprød, kold øl eller en forfriskende iste.
- Forret: Server sammen med en cremet spinat artiskokdip.
- Dessert: Følg op med en let og frugtig sorbet for at rense ganen.