Alabama BBQ fyldte peberfrugter på Arteflame Grill

Indledning

Tænd din Arteflame-grill og gør dig klar til en læskende Alabama BBQ-oplevelse med disse saftige fyldte peberfrugter. Vi pakker dem med en smagfuld BBQ-pølse- og risblanding og griller dem derefter til røget perfektion. Arteflame-grillens flade kogeplade sikrer en jævn bruning, mens den midterste grillrist låser saften inde for det mest møre og saftige fyld. Perfekt til familie grill og sommer cookouts!

Ingredienser

• 4 store peberfrugter (alle farver)
• 1 lb røget pølse, finthakket
• 1 kop kogte ris
• 1/2 kop BBQ sauce
• 1/2 kop revet cheddarost
• 1/4 kop hakkede løg
• 1/4 kop hakket peberfrugt (fra toppen)
• 1 tsk røget paprika
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk sort peber
• 2 spsk smør

Instruktioner

Trin 1: Gør Arteflame-grillen klar

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Placer olievædede servietter i midten af ​​grillen.
3. Stabel brænde oven på servietterne og tænd dem.
4. Vent cirka 20 minutter til grillen er varmet op.

Trin 2: Forbered fyldet

1. Læg en spiseskefuld smør på den flade kogeplader.
2. Svits de hakkede løg og peberfrugter på den flade top tæt på midten i cirka 3 minutter.
3. Tilsæt hakket røget pølse og kog til det er let sprødt.
4. Rør BBQ sauce, kogte ris, røget paprika, hvidløgspulver og sort peber i.
5. Bland det hele grundigt og lad det koge i yderligere 2 minutter.
6. Fjern fra grillen.

Trin 3: Fyld peberfrugterne

1. Skær toppen af ​​peberfrugten af ​​og fjern kernerne.
2. Fyld hver peberfrugt med det forberedte fyld.
3. Drys revet cheddarost ovenpå.

Trin 4: Grill de fyldte peberfrugter

1. Placer de fyldte peberfrugter på den flade kogeplader nær midten for en første svitning.
2. Efter 2 minutter flyttes de ud mod yderkanterne, hvor varmen er lavere.
3. Kog i cirka 20 minutter, indtil peberfrugterne er møre.

Trin 5: Server og nyd

1. Fjern forsigtigt de fyldte peberfrugter fra grillen.
2. Lad dem hvile i 5 minutter inden servering.

Tips

• Brug rød, gul eller orange peberfrugt for et strejf af sødme.
• Flyt peberfrugterne rundt på grillen for jævn tilberedning.
• For ekstra røget smag, brug hickory eller egetræsbrænde.
• Kom en klat creme fraiche ovenpå inden servering.
• Glem ikke at fjerne peberfrugterne, når de er møre, men stadig holder formen.

Variationer

1. Krydret spark: Tilsæt jalapeños i tern og et drys cayenne til fyldet.
2. Tex-mex stil: Brug pepper jack ost og tilsæt sorte bønner og majs.
3. Klassisk sydlandsk: Byt BBQ-sauce ud med en tomatbaseret kreolsauce.
4. Cheesy Delight: Fyld med ekstra cheddar og mozzarella til et klæbrigt fyld.
5. Keto-venlig: Udskift risene med blomkålsris for en lav-carb mulighed.

Konklusion

Disse Alabama BBQ fyldte peberfrugter er nemme at lave og fulde af røget, osteagtig godhed. Tilberedning af dem på Arteflame-grillen forbedrer deres smag og giver dem den perfekte kul uden at brænde.Denne unikke grillmetode vil gøre disse fyldte peberfrugter til din nye yndlingsret!

Bedste parringer

• Grillet majsbrød med honningsmør
• Coleslaw i sydlig stil
• Smoky baked beans
• Afkølet sød te
• Forkullede majskolber