Arteflame grilovaný avokádový toast: kouřový twist na klasice
Pozvedněte svůj avokádový toast na další úroveň grilováním na grilu Arteflame. Tento recept naplní vaši oblíbenou snídani nebo brunch úžasnou kouřovou příchutí, díky čemuž vynikne na každém venkovním setkání.
Ingredience:
- 4 plátky tlustě nakrájeného kvásku nebo řemeslného chleba
- 2 zralá avokáda
- Olivový olej, na kartáčování
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř, ochutnat
- 1 stroužek česneku, oloupaný (volitelný)
- Volitelné přelivy: cherry rajčata, ředkvičky, microgreens, sázená vejce, vločky červené papriky
Instrukce:
1. Připravte si avokádo
Avokádo rozkrojte napůl a odstraňte pecky. Řezné strany potřeme trochou olivového oleje a pro zvýraznění chuti dochutíme solí a pepřem.
2. Grilujte avokádo
Předehřejte svůj gril Arteflame. Půlky avokáda položte řeznou stranou dolů na plochou horní část grilu. Grilujte asi 5-7 minut, nebo dokud se nevyvinou pěkné stopy opálení a mírně změknou. Po grilování naberte dužinu avokáda do misky a zlehka ji rozmačkejte vidličkou, aby zůstala nějaká textura pro robustní pomazánku.
3. Grilujte chléb
Obě strany plátků chleba potřeme olivovým olejem nebo máslem. Plátky chleba položte na gril a opékejte je asi 2 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé se stopami grilování. Pro extra chuť potřete jednu stranu každého plátku toastového chleba stroužkem česneku.
Tip: Pro extra kouřovou chuť umístěte chléb na středový grilovací rošt.
4. Sestavte avokádový toast
Rozmačkané grilované avokádo rovnoměrně rozprostřete na opečené plátky chleba. Dochuťte další solí a pepřem podle chuti pro vyváženou chuť.
5. Přidejte polevy
Přizpůsobte si grilovaný avokádový toast podle svého výběru polevy. Vyzkoušejte nakrájená cherry rajčátka, na tenké plátky nakrájené ředkvičky, microgreens, sázené vejce nebo posyp z vloček červené papriky pro dotek tepla.
6. Podávejte
Grilovaný avokádový toast podávejte ihned, dokud je toast teplý a avokádo bohaté a krémové.
Tipy na perfektní grilovaný avokádový toast:
- Výběr chleba: Vyberte si pevný chléb, jako je kváskový nebo řemeslný chléb, který vydrží grilování, aniž by se rozpadl.
- Zralost avokáda: Použijte avokáda, která jsou zralá, ale stále dostatečně pevná na to, aby se pěkně grilovala, aniž by byla příliš kašovitá.
- Přizpůsobení: Avokádový toast je neuvěřitelně všestranný, takže neváhejte experimentovat s různými polevami, aby vyhovovaly vaší chuti.
Alternativy a variace:
1. Pikantní avokádový toast
Přidejte kapku kajenského pepře nebo pokapejte horkou omáčkou pro extra šmrnc.
2. Středomořské avokádové toasty
Navrch dejte rozdrobený sýr feta, nakrájené olivy a kapku olivového oleje pro středomořské zpestření.
3. Caprese avokádový toast
Navrstvěte čerstvou mozzarellou, bazalkou a cherry rajčátky, poté pokapejte balzamikovou polevou.
4. Toast se slaninou a vejcem a avokádem
Navrch dejte křupavé nudličky slaniny a smažené nebo sázené vejce pro vydatnější jídlo.
5. Sladký avokádový toast
Přidejte kapku medu a posypte chia semínky pro sladké zpestření tohoto slaného pokrmu.
Nejlepší páry:
- Příloha: Spárujte s čerstvým ovocným salátem, jogurtovým parfaitem nebo s křupavou slaninou.
- Pití: Užijte si se sklenkou čerstvého pomerančového džusu, mimózou nebo šálkem horké kávy.
- Dezert: Zakončete lehkým dezertem, jako je jahodový koláč nebo kopeček sorbetu.
Tento Arteflame Grilled Avocado Toast je jednoduchý, ale sofistikovaný pokrm, který kombinuje krémovou texturu avokáda s křupavostí grilovaného chleba, to vše umocněné kouřovou chutí grilu. Je ideální pro jakékoli jídlo, od snídaně po brunch nebo dokonce lehkou večeři.
