Pět variací úžasných hamburgerů na grilu Arteflame
Nic nepřekoná chuť grilovaného burgeru k dokonalosti. Těchto pět variací burgerů posune vaši hru s grilováním na další úroveň, přičemž každá nabízí jedinečnou kombinaci chutí a textur. Ať už dáváte přednost klasickému, pikantnímu nebo gurmánskému, je tu pro vás burger.
1. Klasický cheeseburger
Ingredience
- 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
- 4 plátky sýra čedar
- 4 burgerové housky
- Listy salátu
- Plátky rajčat
- Plátky červené cibule
- Nakládané okurky
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř podle chuti
- Kečup a hořčice
Instrukce
- Rozpalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování.
- Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
- Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
- Roztavte sýr: Na každou placičku položte plátek sýru čedar a nechte rozpustit.
- Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
- Sestavte hamburgery: Na spodní bochánky položte placičky, na ně hlávkový salát, rajče, červenou cibuli a okurky. Přidáme kečup a hořčici a navrch dáme druhou polovinu housky.
2. Pikantní Jalapeño Burger
Ingredience
- 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
- 4 plátky pepře jack sýr
- 4 burgerové housky
- 1 jalapeňo, nakrájené na plátky
- 1 avokádo, nakrájené na plátky
- 1/4 šálku nakládaných jalapeños
- 2 lžíce majonézy sriracha
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce másla
Instrukce
- Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
- Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
- Přidejte sýr: Navrch každou placičku položte plátek sýra pepper jack a nechte rozpustit.
- Grilujte jalapeños: Čerstvé plátky jalapeña grilujte na varné desce, dokud nebudou lehce zuhelnatělé.
- Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
- Sestavte hamburgery: Na bochánky potřete sriracha mayo, na spodní bochánky položte placičky a navrch dejte grilované jalapeños, plátky avokáda a nakládané jalapeños.
3. BBQ Bacon Burger
Ingredience
- 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
- 4 plátky uzeného sýra gouda nebo čedar
- 4 burgerové housky
- 8 plátků slaniny, vařené
- 1/2 šálku BBQ omáčky
- 1/2 šálku křupavé smažené cibule
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
- Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
- Přidejte sýr: Každou placičku poklaďte plátkem uzené goudy nebo sýru čedar a nechte rozpustit.
- Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
- Sestavte hamburgery: Buchty potřete BBQ omáčkou, na spodní bochánky položte placičky a navrch poklaďte plátky slaniny a dokřupava osmaženou cibulkou.
4. Burger s modrým sýrem a karamelizovanou cibulkou
Ingredience
- 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
- 4 unce modrého sýra, rozdrceného
- 4 burgerové housky
- 2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
- 2 lžíce másla (plus extra na housky)
- 1 lžíce balzamikového octa
- Listy rukoly
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Karamelizujte cibuli: Na varné desce rozpustíme 2 lžíce másla a přidáme nakrájenou cibuli. Vařte pomalu za občasného míchání, dokud nezkaramelizuje. Přidejte balzamikový ocet a vařte další 2 minuty.
- Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
- Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
- Přidejte modrý sýr: Každou placičku posypte rozdrobenou nivou a nechte ji mírně rozpustit.
- Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
- Sestavte hamburgery: Na spodní bochánky naskládejte placičky, navrch dejte karamelizovanou cibuli a lístky rukoly.
5. Houbový švýcarský Burger
Ingredience
- 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
- 4 plátky švýcarského sýra
- 4 burgerové housky
- 1 šálek žampionů, nakrájených na plátky
- 1 malá cibule, nakrájená na plátky
- 2 lžíce másla (plus extra na housky)
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Smažte houby a cibuli: Na varné desce rozpustíme 2 lžíce másla a přidáme nakrájené houby a cibuli. Vařte do měkka a dozlatova, poté přidejte worcesterskou omáčku a vařte další minutu.
- Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
- Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
- Přidejte švýcarský sýr: Na každou placičku položte plátek švýcarského sýra a nechte rozpustit.
- Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
- Sestavte hamburgery: Na spodní bochánky naskládejte placičky, na ně orestované žampiony a cibuli.
Závěr
Těchto pět variací úžasných burgerů uspokojí každou touhu, od klasických až po gurmánské. Každý recept využívá jedinečnou schopnost grilu Arteflame opékat a vařit k dokonalosti, což zajišťuje, že každé sousto bude plné chuti.
Párování
- Přílohy: Spárujte tyto hamburgery s grilovanými sladkými bramborovými hranolky, cibulovými kroužky nebo čerstvým salátem coleslaw.
- Nápoje: Burgery doplňte vychlazeným pivem, křupavou sodovkou nebo osvěžujícím ledovým čajem.
- Omáčky: Nabídněte hostům různé koření, jako je kečup, hořčice, majonéza a pálivá omáčka, aby si své hamburgery přizpůsobili.
