Ultimate Club Sandwich

Klasický klubový sendvič je impozantní třípatrový požitek plný krůtího masa, slaniny, hlávkového salátu, rajčat a majonézy, to vše mezi plátky dokonale opečeného chleba. Tento recept vás krok za krokem provede vytvořením dokonalého klubového sendviče a zajistí, že každé sousto bude harmonickou směsí textur a chutí.

Ingredience

• 9 plátků bílého nebo celozrnného chleba
• 1/2 lb vařených krůtích prsou, nakrájených na tenké plátky
• 12 plátků slaniny, opečených do křupava
• 4 listy římského salátu, omyté a vysušené
• 2 velká rajčata, nakrájená na tenké plátky
• 4 plátky sýra čedar (volitelně)
• 1/2 šálku majonézy
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce citronové šťávy
• Sůl a pepř podle chuti
• Máslo na opékání
• Párátka

Instrukce

Příprava ingrediencí

1. Uvařte si slaninu: Začněte vařením plátků slaniny, dokud nebudou křupavé. Můžete to udělat na grilu, v pánvi při střední teplotě nebo v troubě při 400 ° F po dobu asi 15-20 minut. Po upečení položte slaninu na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby odsál přebytečný tuk.

2. Připravte Turecko: Pokud používáte vařená krůtí prsa z obchodu, ujistěte se, že jsou nakrájená na tenké plátky. Pokud vaříte vlastní, pečte krůtí prsa ochucená solí, pepřem a trochou olivového oleje, dokud nedosáhne vnitřní teploty 165 °F. Před nakrájením na tenké plátky necháme odpočinout.

3. Připravte si zeleninu: Omyjte a osušte listy římského salátu, aby byly křupavé. Rajčata nakrájejte na tenké plátky a pro zvýraznění chuti dochuťte špetkou soli.

Příprava majonézové pomazánky

4. Smíchejte pomazánku: V malé misce smíchejte majonézu, dijonskou hořčici a citronovou šťávu. Tato směs dodává sendviči pikantní chuť a vyvažuje bohaté chutě slaniny a krůty.

Opékání chleba

5. Toustový chléb: Každý krajíc chleba z jedné strany lehce namažte máslem. Chléb opečte dozlatova a křupava. To lze provést na grilu, v toustovači nebo pod brojlerem. Opékání přidává zásadní texturu, která sendvič drží pohromadě a dodává mu uspokojivou křupavost.

Sestavení sendviče

6. Vrstva prvního sendviče: Položte tři plátky toastového chleba. Na jednu stranu každého plátku potřete velké množství majonézové směsi.

   • Na první plátek položte vrstvu hlávkového salátu, následují krůtí plátky a poté dva plátky slaniny.
   • Na slaninu položte druhý plátek chleba, majonézou dolů. Navrch tohoto plátku potřete majonézou.
   • Přidejte plátky rajčat, kousek salátu a další dva plátky slaniny.

7. Přidejte poslední vrstvu: Navrch dejte třetí krajíc chleba, majonézou dolů. Jemně zatlačte, aby se sendvič mírně zhutnil.

8. Opakujte pro další sendviče: Opakujte proces montáže pro zbývající sendviče, čímž vytvoříte celkem tři klubové sendviče.

Porce

9. Secure and Slice: Zajistěte každý sendvič párátky vloženými do každého rohu. Ostrým nožem nakrájejte sendvič diagonálně na čtvrtiny a vytvořte čtyři trojúhelníkové kusy.

10. Uspořádejte a podávejte: Umístěte čtvrtky sendviče na servírovací talíř. Ihned podávejte s přílohami dle vlastního výběru, jako jsou bramborové lupínky, okurka nebo malý salát.

Tipy

• Přizpůsobte si svůj klub: Pro zpestření můžete přidat plátky avokáda nebo použít různé druhy sýra.
• Zdokonalení toastu: Aby váš toast zůstal křupavý, nechte ho před sestavením mírně vychladnout, aby se párou nerozmočila.
• Vegetariánská varianta: Nahraďte krůtu a slaninu grilovanou zeleninou, jako je cuketa, paprika a lilek, abyste získali lahodnou vegetariánskou verzi.

Závěr

Špičkový klubový sendvič je symfonií chutí a textur, ideální pro vydatný oběd nebo lehkou večeři. Každá vrstva přispívá k uspokojivému kousnutí, díky čemuž je nadčasovým favoritem. S tímto podrobným průvodcem si můžete vytvořit dokonalý klubový sendvič přizpůsobený vašemu vkusu a určitě zapůsobí.

Variace

1. Chicken Club Sandwich: Krůtí maso nahraďte grilovanými nebo pečenými kuřecími prsíčky.
2. Klub šunky a sýra: Krůtí maso nahradíme na tenké plátky nakrájenou šunkou a přidáme švýcarský sýr.
3. Vegetariánský klub: Použijte grilovanou zeleninu a plátek tofu nebo tempehu.
4. Spicy Club: Přidejte vrstvu jalapenos nebo potřete pikantní majonézou sriracha.
5. Klub mořských plodů: Zahrňte vrstvu vařených krevet nebo krabího masa pro zkroucení mořských plodů.

Párování

• Přílohy: Bramborové lupínky, hranolky nebo malý zelený salát.
• Nápoje: Ledový čaj, limonáda nebo svěží bílé víno.
• Dezert: Čerstvý ovocný salát nebo lehký sorbet.