Grilovaný cheeseburger s polevou | Recept na Arteflame
Dokonale grilované cheeseburger je klasická BBQ základna a s Arteflame gril , můžete získat lahodně opečenou placičku, která si zachová šťavnatost a chuť. Tento recept se zaměřuje na jednoduchý, ale uspokojivý cheeseburger, doplněný roztaveným sýrem a vašimi oblíbenými zálivkami, vše dokonale uvařené na Arteflame.
Ingredience
- 2 libry mletého hovězího masa (80/20 pro šťavnatost)
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- Sůl a pepř, podle chuti
- 8 plátků čedaru nebo amerického sýra
- 8 burgerových buchet
- 2 lžíce másla (na opékání buchet)
Polevy:
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 1 rajče, nakrájené na plátky
- 8 listů salátu
- Okurky, nakrájené
- Kečup, hořčice a majonéza
- 1 lžíce rostlinného oleje (na grilovací polevu)
Instrukce
1. Rozpalte gril Arteflame
Začněte tím zapálení grilu Arteflame . Naskládejte dříví na tři ubrousky namočené v rostlinném oleji a zapalte je. Počkejte asi 20 minut, dokud středový grilovací rošt nedosáhne vysoké teploty pro opékání burgerových placiček, zatímco vnější plochá horní část je ideální pro opékání buchet a grilování polevy.
2. Připravte si burgerové placičky
Ve velké míse smíchejte dohromady mleté hovězí maso , Worcestershire omáčka , česnekový prášek , cibulový prášek , sůl a pepř . Směs rozdělte na 8 stejných částí a tvarujte z nich placičky o tloušťce asi 1/2 palce. Uprostřed každé placičky stiskněte malou prohlubeň, aby se při vaření nenafoukla.
3. Grilujte Burger placičky
Umístěte placičky na středový grilovací rošt , kde je největší horko. Každou placičku grilujte asi 4–5 minut z každé strany, jednou otočte. Během poslední minuty vaření položte plátek sýr na každé placičce rozpustit.
4. Grilujte cibuli a opečte housky
Zatímco se placičky grilují, podlévejte je rostlinný olej na vnější plochou varnou desku a přidejte nakrájenou cibuli . Smažte asi 5-6 minut, dokud nezkaramelizuje a nezezlátne.
Máslo burgerové housky a opékejte je na vnějším plochém vršku 1–2 minuty, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
5. Sestavte cheeseburgery
Jakmile jsou burgery uvařené a sýr rozpuštěný, položte každou placičku na opečenou housku. Nahoře s grilovaná cibule , hlávkový salát , plátky rajčat , nakládané okurky a vaše oblíbené koření jako kečup , hořčice a majonéza .
6. Podávejte
Cheeseburgery podávejte horké z grilu s extra polevou a kořením na boku, aby si každý mohl upravit svůj burger podle své chuti.
Tipy
- Výběr masa : Pro nejšťavnatější burgery použijte mleté hovězí maso s obsahem tuku 20 % (80/20).
- Sýrové volby : Zatímco čedar je klasický, pro větší rozmanitost můžete použít americký, švýcarský nebo pepřový jack sýr.
- Variace zálivky : Přidejte křupavou slaninu, restované žampiony nebo plátky avokáda, abyste posunuli svůj cheeseburger na další úroveň.
Závěr
Grilování cheeseburgery na Arteflame dává jim dokonalé opečení a přitom zachovává vnitřek šťavnatý. Kombinace taveného sýra, grilované cibule a čerstvé polevy dělá z tohoto cheeseburgeru, který potěší davy lidí na každém grilování.Přizpůsobte si to svými oblíbenými zálivkami a užívejte si!
5 variací
- Bacon cheeseburger : Přidejte křupavou slaninu a extra sýr čedar pro kouřový, pikantní burger.
- BBQ Cheeseburger : Doplňte burger BBQ omáčkou, grilovanou cibulí a pepřovým sýrem pro pikantní nádech.
- Houbový švýcarský cheeseburger : Přidejte restované houby a roztavený švýcarský sýr pro bohatou a pikantní kombinaci.
- Pikantní Jalapeňo Cheeseburger : Přidejte grilované jalapeños, pepřový jack sýr a pikantní majonézu pro zahřátí.
- Vegetariánský cheeseburger : Vyměňte hovězí placičku za zeleninovou a navrch dejte avokádo a čerstvou salsu pro osvěžující, lehčí variantu.
Nejlepší páry
- Hranolky nebo batátové hranolky
- Grilovaná kukuřice s máslem a chilli
- Zelný salát nebo bramborový salát
- Vychlazené pivo nebo limonáda
- Grilované plátky melounu jako dezert