Perfektní grilované sýrové palačinky na grilu Arteflame

Zavedení

Osvojte si umění přípravy těch nejchutnějších sýrových palačinek pomocí grilu Arteflame. Tento recept využívá vysokou teplotu středového grilovacího roštu pro opékání a rovnoměrné vaření ploché varné desky pro pokaždé dokonalé palačinky. Podle tohoto průvodce vytvořte lehké, křupavé a chutné sýrové palačinky, které se hodí pro každou příležitost.

Ingredience

• 1 hrnek univerzální mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1 šálek mléka
• 1 velké vejce
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 šálek strouhaného sýra (Cheddar, Gruyere, Munster nebo váš oblíbený)

Instrukce

1. Připravte těsto:

   • Ve velké míse prošlehejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V jiné misce smíchejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Nalijte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud se nespojí. Vmícháme nastrouhaný sýr.
   • Pro extra chuť můžete přidat trochu vanilkového extraktu nebo vanilkového smetanového krému.

2. Zapalte gril:

   • Předehřejte svůj gril Arteflame na středně vysokou teplotu, abyste jej připravili na grilování.

3. Vařte palačinky:

   • Plochou varnou desku lehce naolejujte máslem. Nalijte nebo naberte těsto na varnou desku, použijte přibližně 1/4 šálku na každou palačinku. Těsto rozprostřete do tvaru kruhu.
   • Palačinku vařte asi 2-3 minuty, dokud se na povrchu nevytvoří bublinky a okraje nezačnou vypadat suché. Palačinku otočte a opékejte z druhé strany do zlatova.
   • Pro extra lahodný křupavý sýr rozprostřete sýr na varnou desku a nechte jej rozpustit, poté na něj nalijte těsto!

4. Sloužit:

   • Palačinky naskládejte na talíř a podávejte horké, ozdobené kouskem másla a podle potřeby pokapané javorovým sirupem.

Tipy

• Máslo vs. olivový olej: Máslo dodává palačinkám bohatost a chuť, zatímco olivový olej je udržuje lehké a křupavé.
• Vysoká teplota pro opékání: Dosáhněte dokonalé textury využitím vysokého tepla grilu Arteflame.
• Dokonce i vaření: Těsto rovnoměrně rozetřete, abyste zajistili konzistentní vaření.

Závěr

Grilování palačinek na grilu Arteflame zajišťuje dokonalou rovnováhu křupavých a měkkých textur, což z nich dělá ideální snídani nebo brunch. Tento recept zaručuje chutné a dokonale propečené sýrové palačinky, které jistě zaujmou.

Variace

Palačinky se slaninou:

• Do těsta na palačinky přidejte vařené nudličky slaniny pro pikantní zkroucení.

Palačinky s Nutellou:

• Palačinku po uvaření potřete Nutellou a srolujte pro sladkou pochoutku.

Palačinky s jablky:

• Pro ovocnou variaci přidejte do těsta nastrouhaná jablka a špetku skořice.

Banánové palačinky:

• Vmíchejte nakrájené banány a kápněte med do těsta pro lahodnou a zdravou variantu.

Borůvkové palačinky:

• Přidejte čerstvé nebo mražené borůvky do těsta pro klasické oblíbené.

Nejlepší páry

• Pití: Sklenice čerstvého pomerančového džusu nebo mimózy.
• Předkrm: Salát z čerstvého ovoce.
• Dezert: Lehký citronový sorbet nebo vanilková zmrzlina.