Vegan Crispy Tofu Bacon Burger: Grilujte marinované plátky tofu na Arteflame pro kouřovou chuť, spárujte s pikantní směsí grilovaného zelný salát a navrstvěte na toastový chléb se sladkým jablkem a javorovým sirupem.
Ingredience:
1 14oz balíček pevného organického tofu
Půl šálku balzamikového octa
2 polévkové lžíce javorového sirupu
2 lžíce sojové omáčky
směs koření; oregano, tymián, paprika, černý pepř, česnekový prášek, sůl.
Pokyny:
Střih tofu na 1/4" silné plátky. Plátky položte do jedné vrstvy. Stiskněte tofu mezi dvěma kusy papírových utěrek, abyste z něj dostali co nejvíce vlhkosti. Poté tofu marinujte jednu hodinu nebo přes noc. Poté položte tofu na gril Arteflame, nejlépe na vnější kroužek. Grilujte z obou stran každou asi 2 až 3 minuty. Poté dejte na přímé teplo pro více kouřovou chuť.
Dále si vezměte mix zelný salát a přidejte k tomu toto:
Půl hrnku cukru, limetková šťáva, sůl a pepř. Směs salátu coleslaw položte přímo na gril Arteflame, nejlépe na vnější prstenec. Směs promíchejte, aby se obalila asi 3 až 4 minuty. Na závěr přidejte čerstvou limetkovou šťávu a nasekaný koriandr.
Nyní je čas navrstvit svůj Tofu Bacon Burger.
Vezměte plátky grilovaného chleba a přidejte k nim hlávkový salát, směs grilovaného salátu coleslaw a křupavou slaninu z tofu. K tomu můžete volitelně přidat nakrájené sladké jablko a pár lžic javorového sirupu.
Užijte si to!
