Recept na uzenou česnekovou omáčkou na grilu Arteflame
Zavedení
Proměňte svá jídla s touto kouřovou česnekovou omáčkou, vytvořenou na grilu Arteflame. Tento recept povznáší tradiční česnekovou omáčku s nádechem kouře, ideální k pokapání grilovaného masa, zeleniny nebo jako omáčka na namáčení.
Ingredience
- 1 celá cibule česneku
- 1 šálek majonézy nebo řeckého jogurtu pro zdravější variantu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička uzené papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Volitelné: Čerstvé bylinky (jako je petržel nebo koriandr), jemně nasekané
Zařízení
- Arteflame gril
- Malá miska
- Mixér nebo kuchyňský robot
Instrukce
-
Připravte si česnek:
- Oloupejte vnější vrstvy cibule česneku a nechte slupky jednotlivých stroužků neporušené. Odřízněte horní část žárovky a odkryjte jednotlivé stroužky.
- Pokapejte olivovým olejem.
-
Grilujte česnek:
- Předehřejte svůj gril Arteflame.
- Položte česnek přímo na plochou varnou desku a opékejte česnek, dokud stroužky nezměknou a nezezlátnou. Použijte středně rozpálenou varnou desku, abyste česnek nespálili, vařte ho pomalu a úplně. Žádný spěch.
-
Udělejte omáčku:
- Česnek necháme mírně vychladnout. Změklé stroužky česneku vymačkejte ze slupky do mixéru nebo kuchyňského robotu.
- Přidejte majonézu (nebo řecký jogurt), citronovou šťávu, uzenou papriku, sůl a pepř. Rozmixujte do hladka.
- Pro větší chuť vmíchejte nadrobno nasekané čerstvé bylinky.
-
Sloužit:
- Přeneste česnekovou omáčku do servírovací misky. Může být podáván teplý nebo chlazený, podle vašich preferencí.
Závěr
Tento recept na uzenou česnekovou omáčku přináší vzrušující vrstvu chuti do různých jídel. Jemná kouřovost grilu Arteflame zvýrazňuje robustní česnekovou chuť, takže ho musíte vyzkoušet na každém BBQ nebo večírku.
