Proměňte svůj kukuřičný klas na gurmánský požitek pomocí těchto pěti jedinečných receptů, z nichž každý je navržen tak, aby se dal snadno připravit na grilu Arteflame. Ať už toužíte po výrazných příchutích parmezánového bazalkového pesta, pikantním nádechu Flaming Hot Cheeto, kouřové chuti Crushed Potato Chip Barbecue, klasické chuti mexické pouliční kukuřice nebo požitkářské kukuřici z Cheddar Bacon Ranch, zde je recept pro uspokojení vašich chuťových pohárků. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, abyste zlepšili svou hru s grilováním a zapůsobili na své hosty těmito kreativními nápady na klasickou přílohu.
1. Parmazánové bazalkové pesto Kukuřice
Ingredience:
- 4 Kukuřičný klas – se slupkou
- Bazalkový vinaigrette: 1 šalotka, 2 šálky bazalkových lístků, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky vloček červené papriky, 1/2 šálku olivového oleje, 2 lžíce červeného vinného octa, 1 lžička košer soli
- 2-3 unce čerstvě nastrouhaného parmazánu
- Košer sůl, čerstvě namletý černý pepř, vločky červené papriky
Pokyny:
- Předehřejte gril Arteflame na vysokou teplotu.
- Připravte kukuřici: Slupku stáhněte dolů, ale nechejte ji připevněnou pro manipulaci. Grilujte do zuhelnatění a poté vyjměte.
- Sezóna: Potřeme bazalkovým vinaigrettem, posypeme parmazánem, solí, pepřem a vločkami červené papriky.
2. Flaming Hot Cheeto Corn
Ingredience:
- 6 kukuřičných klasů, oloupaných
- 1/4 c. rozpuštěné máslo
- Kůra z 1 limetky
- 1/2 lžičky kmín a chilli prášek
- 1/3 c. zakysaná smetana, 1/4 c. majonéza, 1 polévková lžíce. limetková šťáva
- 1 sáček Flamin' Hot Cheetos
Pokyny:
- Kukuřice na grilu: Potřete máslovou směsí a grilujte do zuhelnatění, asi 10 minut.
- Kabát: Smícháme zakysanou smetanu, majonézu a limetkovou šťávu. Grilovanou kukuřici rolujte v drcených Cheetos.
3. Grilovaná kukuřice s drcenými bramborovými chipsy
Ingredience:
- 4 klasy kukuřice
- 1/3 c. grilovací omáčka
- 1/2 c. drcené vlnité bramborové lupínky
Pokyny:
- Gril: Vařte kukuřici do zuhelnatění, 10 minut.
- Dokončit: Potřeme barbecue omáčkou a posypeme bramborovými lupínky.
4. Mexican Street Corn-Revisited
Ingredience:
- 6 klasů kukuřice
- 1/2 c. majonéza
- Chilli prášek, kmín, paprika
- 1/3 c. Strouhaný sýr cotija
- Čerstvě nasekaný koriandr, měsíčky limetky
- Kukuřice na gril: Často otáčejte, dokud lehce nezuhelnatí, 10 minut.
- Sezóna: Potřeme majonézou, posypeme kořením, sýrem a koriandrem. Podávejte s limetkou.
5. Cheddar Bacon Ranch Kukuřice
Ingredience:
- 1/2 c. Máslo, změklé
- 1 balení rančového koření
- 10 klasů kukuřice
- 2 c. strouhaný čedar, 6 plátků slaniny rozdrobené
- Čerstvě nasekaná pažitka, ranč dresink
Pokyny:
- Připravte kukuřici: Potřete rančským máslem a grilujte, dokud nezuhelnatí, 10 minut.
- Nahoře: S čedarem rozpusťte, poté přidejte slaninu, pažitku a pokapejte rančem.
